طريقة عمل ناشف الدجاج الهندي

  • 50 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 710kcal سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير ناشف الدجاج الهندي

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • 3 ثمرات بصل مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 4 ثمرات طماطم مقشرة ومفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة ( 12.5 جم) صلصة طماطم.
  • حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) جنزبيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أحمر حار مطحون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) توابل ماسالا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
  • عود قرفة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير ناشف الدجاج الهندي

  1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي عود القرفة، وقلبي جيدًا.
  2.  أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، وقلبي لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي الطماطم والدجاج، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الملح والفلفل الأحمر الحار والكركم والجنزبيل، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  4. أضيفي الصلصة وقلبي جيدًا، وغطي القدر، واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
  5. أضيفي الفلفل الأسود والكزبرة وتوابل الماسالا، وقلبي لمدة دقيقة، ثم ارفعي الدجاج عن النار، ثم قدمي ناشف الدجاج ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon