طريقة عمل كعكة الشوفان بالزعتر

  • 50 دقيقة
  • 10 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير كعكة الشوفان بالزعتر

  • ½ كوب (65 جم) + ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) دقيق القمح الكامل.
  • 2 كوب (250 جم) جم شوفان.
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق صغيرة أوراق زعتر طازجة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح البحر.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر ناعم.
  • ⅓ كوب (75 جم) + ملعقة صغيرة (5 جم) زبد مذاب.
  • ⅓ كوب (80 مل) + ملعقة (15 مل) ماء.

طريقة تحضير كعكة الشوفان بالزعتر

  1. في محضر الطعام، أضيفي البيكنج بودر والشوفان والدقيق وأوراق الزعتر والملح والسكر، واخفقي حتى يصبح قوامه خشنًا.
  2. أضيفي الزبد والماء، واعجني جيدًا، (أضيفي مزيدًا من الماء إذا لزم الأمر).
  3. على سطح أملس رشي قليلًا من الدقيق، قسمي العجين إلى نصفين، وافردي العجين بِسمك 5 مم.
  4. قطعي دوائر باستخدام قطاعة بسكويت قُطر ستة سنتيمترات، وانقليها برفق إلى صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة بعد رشّها قليلًا بالدقيق.
  5. اخبزيها 25 دقيقة في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تصبح ذهبية اللون، اقلبي الكعك واخبزي عشر دقائق أخرى.
  6. ضعيها على رف سلكي واتركيها تبرد، ثم رشي قليلًا من الملح إلى الوجه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Thyme and sea salt oatcakes

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon