طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار

طريقة تحضير شرائح اللحم بالخضار

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يُصبح بني اللون.
2. ارفعي اللحم من المقلاة، واتركيه جانبًا.
3. في المقلاة نفسها، أضيفي البروكلي والكرفس والفلفل الأحمر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والذرة، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.
6. في وعاء صغير، ضعي المرق والصويا صوص وصلصة المحار والخل والعسل وصلصة الفلفل الحار والنشا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
7. أضيفي اللحم إلى خليط الخضار، ثم أضيفي خليط النشا، وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين حتى يغلي الخليط ويغلظ.
8. ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.