طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شرائح اللحم بالخضار

  • ½ كيلو (500 جم) بفتيك مقطع شرائح رفيعة.
  • كوب (200 جم) بروكلي مقطع قطعًا صغيرة.
  • كوب (200 جم) ذرة صغيرة (جنين الذرة).
  • ½ كوب (100 جم) ساق كرفس مقطعة شرائح.
  • ½ كوب (125 مل) مرق لحم.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة محار.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) خل.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) صلصة فلفل حار.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) نشا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) عسل.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شرائح اللحم بالخضار

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يُصبح بني اللون.
  2. ارفعي اللحم من المقلاة، واتركيه جانبًا.
  3. في المقلاة نفسها، أضيفي البروكلي والكرفس والفلفل الأحمر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والذرة، وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.
  6. في وعاء صغير، ضعي المرق والصويا صوص وصلصة المحار والخل والعسل وصلصة الفلفل الحار والنشا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  7. أضيفي اللحم إلى خليط الخضار، ثم أضيفي خليط النشا، وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  8. ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Dinner at the Zoo

تؤكل مع

ص
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon