طريقة عمل سلطة الكينوا بالحمص والخضار

  • 45 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير سلطة الكينوا بالحمص والخضار

  • كوب (200 جم) كينوا أو برغل (إذا لم يتوافر الكينوا).
  • 2 كوب (500 مل) ماء.
  • ½ كوب (100 جم) حمص مسلوق.
  • ثمرة خيار مقطعة مكعبات.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات.
  • بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • فص ثوم مهروس.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون أو ذرة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة الكينوا بالحمص والخضار

  1. اغسلي البرغل أو الكينوا جيدًا، ثم ضعيها على نار متوسطة.
  2. أضيفي الماء، واتركيها حتى تغلي، ثم اتركيها على نار هادئة جدًّا حتى تنضج وتجف السوائل.
  3. في وعاء صغير، ضعي الزيت والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم، وقلبي جيدًا.
  4. في وعاء كبير، ضعي الحمص والخيار والفلفل والبصل والبقدونس، وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي البرغل وقلبي، ثم وزعي خليط الزيت والثوم وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  6. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم ضعيها في أطباق التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon