طريقة عمل خبز البطاطس

مقادير خبز البطاطس
- ½ كيلو (500 جم) دقيق.
- ¼ كيلو (250 جم) بطاطس مسلوقة.
- ½ كوب (125 مل) ماء دافئ.
- ¼ كوب (50 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات للبطاطس
طريقة تحضير خبز البطاطس
- في وعاء كبير، ضعي الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
- غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي باقي المقادير، واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
- إذا احتجتِ مزيدًا من الماء، يمكنكِ إضافة الماء، حتى تحصلي على العجينة المتماسكة.
- غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- شكلي العجين كما ترغبين كالكايزر أو كالخبز البلدي أو كالخبز التركي العريض.
- رصي الخبز في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة حتى ينضج الخبز، ثم قدميه.
اقرئي أيضًا: بالصور: أشهى 7 أكلات في الفرن