طريقة عمل الأرز الهندي الحار

طريقة تحضير الأرز الهندي الحار

1. اغسلي الأرز، ثم انقعيه في ماء عشر دقائق، ثم صفيه جيدًا.
2. سخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الأرز، وقلبي حتى يتشرب الأرز السمن.
3. أضيفي ثلاثة أكواب ماء ساخن والملح، ثم غطي القدر، واطهي الأرز على نار هادئة من 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى ينضج.
4. أغرفي الأرز في طبق مسطح حتى يبرد.
5. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي بذور الكمون، وقلبي حتى تتفتح، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر الحار، وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي الجزر والفاصوليا والبسلة، وقلبي حتى تنضج على نار هادئة حتى تنضج.
7. أضيفي الأرز والفلفل الأسود والملح، ثم قلبي المكونات على النار لدقيقة، ثم قدمي الأرز ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.