طريقة عمل دجاج المهراجا الحار

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج المهراجا الحار

  • 8 صدوردجاج مقطع قطعًا متوسطة
  • ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • كزبرة طازجة للزينة
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة زنجبيل مبشور
  • فلفل أخضر حار
  • ملعقة كبيرة كاري هندي
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 2 كوب ماء
  • بصل
  • زيت

طريقة تحضير دجاج المهراجا الحار

  • ضعي بعض الزيت في قدر على النار، ثم افرمي البصل وقلبيه في الزيت إلى أن يذبل.
  • أضيفي إلى القدر الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأخضر الحار وقلبيه جيدًا.
  • أضيفي للخليط الفلفل الأسود والكاري الهندي مع استمرار التقليب.
  • في قدر آخر، أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى الماء المغلي.
  • اتركي المزيج حتى ينضج الدجاج جيدًا، ويصبح المرق أكثر كثافة وسمكًا.
  • ضعي الدجاج والخليط السابق في طبق مع الكزبرة الطازجة المفرومة، وقلبيه جيدًا، وقدميه ساخنًا.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
وقاية كبار السن ضد فيروس الكورونا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon