الأناناس من الفواكه اللذيذة والمفيدة أيضًا ولكن يظل العائق في شراؤها والاستمتاع بمذاقها الاستوائي الرائع هو صعوبة تقطيعها، إذا كنتِ تتساءلين عن كيفية تقطيع ثمرة الأناناس ولكنك لست متأكدة من الطريقة الأفضل؟ ففي هذا المقال نقدم لكِ أسهل طريقة لتقطيع الأناناس، والتي لن تكون مهمة شاقة بعد الآن، هذه الطريقة رائعة لتقطيع الأناناس لاستخدامه مع غموس مثل الزبادي بالقرفة أو الشوكولاتة، أو كجزء من سندويشات التاكو المشوية مع صلصة الأناناس وغيرها من الوصفات الشهية التي سنقترحها عليكِ لاحقًا.
بالصور أسهل طريقة لتقطيع الأناناس
قبل أن تبدأي في مشاهدة صور أسهل طريقة لتقطيع الأناناس، عليكِ إحضار ثمرة أناناس لذيذة وطازجة حتى تستمتعي بالمذاق الذي ترغبينه بعد الانتهاء من تقطيعها في دقائق كما يلي؛
- استخدمي سكين كبير وحاد لقطع الجزء العلوي من الأناناس.
- اقلبي الأناناس رأسًا على عقب وضعه على طبق، ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة، نظرًا لأنه يتم تخزين الأناناس جنبًا إلى جنب، فإن الجاذبية تجعل العصائر تتدفق إلى الأسفل. استراحة الأناناس رأسًا على عقب لمدة 30 دقيقة يساعد العصائر على التراجع وتوزيع العصير للحصول على قطع متساوية.
- بعد 30 دقيقة، اقطعي الطرف الآخر من الأناناس.
- انزعي قشر الأناناس عن طريق تقطيعه متبعًا شكل الأناناس.
- اقطعي الأناناسة لنصفين متساووين ثم ضعي كل نصف أناناس على الجانب المقطوع المسطح ، واقطعي نصفين بالطول مرة أخرى.
- أزيلي اللب عن طريق قصه بزاوية.
- قطعي كل ربع إلى نصفين بالطول، ثم اقلبيها وقطعيها في الاتجاه الآخر لعمل قطع الأناناس.
طرق تقطيع الأناناس
بعدما تعرفنا على صور أسهل طريقة لتقطيع الأناناس، فبالتأكيد هنا طرق أخرى لتقطيعه ولكن أي كان الطريقة التي تتبعينها سواء كالسابقة أو بتقطيعه من الأسفل للأعلى بنفس الخطوات، فإن الحصول على سكين تقطيع حاد وكبير هو نصف طريقة تقطيع الأناناس بسهولة.
أما عن طرق تقطيع الأناناس فهي كالآتي؛
- يمكنكِ تقطيعه دوائر لاستخدامه في عمل الكمبوت أو تزيين الكيكات أو الحلوى.
- يمكن تقطيع الأناناس شرائح بالطول لاستخدامه مع الغموس.
- ويمكن تقطيعه مكعبات صغيرة لطهيه أو إضافته للسلطات أو الأطباق المختلفة كما يمكن عصره وتقديمه معصير أو صوص كذلك.
طريقة تقطيع الأناناس باليد
ربما لا تتخيلين أن هناك طريقة لتقطيع الأناناس دو سكين أليس كذلك؟ على الرغم من الصور السابقة لأسهل طريقة لتقطيع الأناناس إلا أن هناك طريقة أخرى لتقطيعه باليد وهي كالتالي:
- احضري ثمرة الأناناس وأزيلي الجزء العلوي والجزء السفلي ثم ابدأي في "تفصيص" ثمرة الأناناس بنزل كل دائرة متفصلة بالقشرة لتخرج قطع الأناناس على شكل أصابع بسهولة
طريقة تقطيع الاناناس بالسكين
بجانب أسهل طريقة لتقطيع الأناناس والتي ذكرناها سابقًا بالصور، فهناك طريقة أخرى لتقطيعه بالسكين تعتمد على الحصول على ثمرة أنانس كاملة مستطيلة بأقل مجهود ممكن، وهي كالآتي.
- أحضري ثمرة أناناس طازجة ثم أزيلي الجزء العلوي منها بالسكين واقلبيها لمدة 30 دقيقة.
- والآن اعدليها مرة أخرى ثم مرري السكين ليفصل القشرة من الداخل بشكل دائري كامل.
- اقلبي الأناناسة مرة أخري وانزي القشرة كاملة من الأعلى ستحصلين عليها بشكل مستطيلي كامل.
- في هذه الطريقة عليكِ أن تحترسي حتى لا تُخدش يديكِ.
شاهدي في هذا الفيديو طريقة تقطيع الأناناس دون الحاجة لسكين:
وصفات شهية بالأناناس
والآن أصبح لدينا ثمرة أنانس شهية ولذيذة يمكن الاستفادة من مذاقها بوصفات عديدة بعدما تعرفنا على أسهل طريقة لتقطيع الأناناس، من هذه الوصفات التي لا يفوتك تجربتها ما يلي؛
- كمبوت الأناناس
- عصير الأناناس
- سموثي الأناناس مع الحليب
- شرائح أناناس مشوي
- قدميها كمقبلات مع صلصة القرفة واللبن واليقطين
- تقدم مع الحمص بالشوكولاتة الداكنة
- يمكنكِ تتبيل اللحوم والبط والدجاج بقطع الأناناس اللذيذة للحصول على المذاق الحلو والحادق.
- إضافة قطع الأناناس إلى الزبادي والتوست باللبنة أو الكيكات للإفطار.
- سلطة فواكه الأناناس.
وأخيرًا، بعد التعرف على أسهل طريقة لتقطيع الأناناس، لا تنسي أن تحضري سكين حاد وكبير لتجنب خدش يديكِ أو أخذ الكثير من الوقت والمجهود في فصل قشرة الأناناس، وثمرة أناناس طازجة خالية من الكدمات والذبول والرائحة المخمرة أو النفاذة.
تعرفي إلى نصائح وحيل مختلفة تساعد في المطبخ على "سوبرماما" من هنا.
