طريقة عمل الدجاج المشوي مع الأناناس
مقادير الدجاج المشوي مع الأناناس
- كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم.
- ¼ كوب من صوص الصويا.
- ¼ كوب عصير أناناس.
- ½ كوب سكر بني.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
- ملعقة صغيرة زيت السمسم.
- ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس.
- 10 – 12 شريحة أناناس.
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الأناناس
- في وعاء صغير، ضعي الصويا وعصير الأناناس والكاتشب والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والفلفل الحار ونصف كمية السكر، ثم قلبي جيدًا.
- احتفظي ب ¼ كوب من الخليط جانبًا، ثم أضيفي صدور الدجاج إلى باقي الخليط وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء، ضعي الأناناس وباقي السكر وقلبيهما جيدًا.
- سخني الشواية الكهربائية، ثم اشوي شرائح الأناناس والدجاج لمدة 5 دقائق لكل جهة، مع دهن الدجاج بالصوص المحتفظ به جانبًا كل دقيقة في أثناء الشيّ.
- ضعي الدجاج والأناناس في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس، وقدميه مع الأرز الأبيض.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
