فطيرة العنب الأحمر

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

فطيرة العنب الأحمر

المقادير

الفطيرة:

  • 1/2 كوب سمن
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • ١/٢ كوب ماء

بارد الحشو:

  • 4 أكواب عنب أحمر، تم إزالة البذور والجلد
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1/4 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

طريقة التحضير

1 - سخني الفرن.

لعمل العجين:

  1. إمزجي السمن والدقيق والملح معا بالشوكة حتى يتماسك جدا.
  2. أضيفي الماء حسب الحاجة، بحيث تحفاظين على التماسك.
  3. إفرديه بلطف على سطح مستو مرشوش بالدقيق.
  4. إرفعيه من السطح ثم إفرديه واضغطيه في صنية للفطيرة.

لعمل الفطيرة:

  1. إطبخي العنب على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق
  2. أضفي السكر والدقيق وعصير الليمون.
  3. صبّيه في عجينة الفطيرة وشكلي العجين من أعلى حسب الصورة.
  4. إخبزيها لمدة 50 دقيقة.
  5. قدميها ساخنة!
المصدر:
Adapted from All Recipes

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات