طريقة عمل فطيرة العنب الأحمر

طريقة تحضير فطيرة العنب الأحمر

1 - سخني الفرن.

لعمل العجين:

1. إمزجي السمن والدقيق والملح معا بالشوكة حتى يتماسك جدا.
2. أضيفي الماء حسب الحاجة، بحيث تحفاظين على التماسك.
3. إفرديه بلطف على سطح مستو مرشوش بالدقيق.
4. إرفعيه من السطح ثم إفرديه واضغطيه في صنية للفطيرة.

لعمل الفطيرة:

1. إطبخي العنب على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق
2. أضفي السكر والدقيق وعصير الليمون.
3. صبّيه في عجينة الفطيرة وشكلي العجين من أعلى حسب الصورة.
4. إخبزيها لمدة 50 دقيقة.
5. قدميها ساخنة!