طريقة عمل قشطلية بالتوست
مقادير قشطلية بالتوست
- 10 شرائح خبز توست.
- ¼ كوب (60 مل) قطر "شراب السكر" ساخن.
- 6 أكواب (1500 مل) حليب كامل الدسم.
- كوب (120 جم) سميد.
- ¾ كوب (150 جم) سكر.
- رشة مستكة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ماء ورد.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ماء زهر.
- ¾ 1 كوب (350 جم) قشدة.
- فستق حلبي مجروش للتزيين.
- ¾ كوب (187.5 مل) قطر "شراب السكر".
اقرئي أيضًا: طريقة عمل ليالي لبنان بالبسكويت
طريقة تحضير قشطلية بالتوست
- أزيلي أطراف التوست، ثم ضعيه في صينية، وحمصيه في الفرن حتى يكتسب اللون الذهبي ويصبح مقرمشًا.
- رصي التوست في قالب بايركس، ثم اسقيه بالقطر الساخن، واتركيه جانبًا.
- ضعي الحليب والسكر والسميد في قدر على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يصبح قوام الخليط سميكًا.
- ارفعي القدر من على النار، ثم أضيفي ماء الورد وماء الزهر والمستكة وملعقتين كبيرتين قشدة، ثم قلبي الخليط جيدًا.
- اسكبي خليط القشطلية فوق شرائح التوست، ثم اتركيه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- وزعي القشدة فوق القشطلية، ثم زينيها بالفستق الحلبي، وقدميها مع القطر البارد.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكنافة اللبنانية
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
