من الممكن أن يؤثر سرطان البنكرياس في رغبة تناول الطعام، فيحتاج المريض إلى اختيار الأطعمة الخفيفة سهلة الهضم التي تساعد على تحسين الصحة وسرعة شفاء الجسم وتقليل الأعراض. قد يكون ذلك أمرًا صعبًا لكن يمكن تحقيقه بمتابعة اختصاصي التغذية، في هذا المقال، نخبرك بكل ما تريدين معرفته عن طعام مريض سرطان البنكرياس.
طعام مريض سرطان البنكرياس
بالنسبة لمرضى السرطان، الحفاظ على الوزن المناسب واتباع نظام غذائي صحي أمر ضروري لتحسين الحالة الصحية وسرعة الشفاء ومنع انتشار الورم داخل الجسم، وتنظيم طعام مريض سرطان البنكرياس ليس بالأمر المعقد، فلا حاجة للتوقف التام أو منع بعض الأطعمة، لكن ينصح بالحد من بعضها، تعرفي إلى أهم الأطعمة التي ينصح بتناولها لمريض سرطان البنكرياس.
الخضراوات والفواكه
ينصح الأطباء بضرورة تناول الخضراوات والفواكه منخفضة الكربوهيدرات بما لا يقل عن خمسة حصص يوميًا. الخضراوات المطبوخة أفضل من الخضراوات النيئة وأسهل في الهضم. كما ينصح باختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة هائلة من مضادات الأكسدة، الألياف والمغذيات النباتية، من أفضلها:
- التوت البري
- البروكلي.
- البرتقال.
- السبانخ.
البروتينات اللينة
الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد على تقوية الجهاز المناعي وإصلاح الأنسجة والخلايا التالفة بالجسم، من أفضل مصادر البروتين التي تناسب مرضى سرطان البنكرياس:
- البيض.
- زبدة المكسرات.
- الأسماك.
- الدواجن.
الكربوهيدرات المعقدة والغنية بالألياف
لا تتسبب أنواع الكربوهيدرات المعقدة والغنية بالألياف في ارتفاع مستويات السكر في الدم على عكس الكربوهيدات المعتادة، كما تساعد كذلك على إمداد الجسم بالطاقة، من أفضل خياراتها:
- البطاطس.
- البقوليات.
- العدس.
- الشوفان.
- الكينوا.
- الأرز البني.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات البولي فينولات، والتي تتميز بخواصها المضادة للسرطان. لذلك، ينصح بإدراجه بشكل منتظم ضمن طعام مريض سرطان البنكرياس.
الدهون الصحية
الدهون غير المشبعة من العناصر اللازمة لصحة الجسم، إذ تمده بالطاقة اللازمة وتساعد على التدفئة، تشتمل الخيارات الصحية من الدهون غير المشبعة على:
- زيت الزيتون.
- المكسرات.
- الأفوكادو.
- بذور السمسم.
نصائح لتغذية مريض سرطان البنكرياس
كما ذكرنا، اتباع نظام غذائي مناسب من أهم النصائح اللازمة لعلاج مرضي سرطان البنكرياس وتقوية مناعة الجسم. وإليكِ بعض النصائح المفيدة:
- الحفاظ على وزن صحي: يسهم العلاج الكيميائي والإشعاعي في خسارة الوزن بشكل كبير. لذلك، لا بد من تجنب فقدان الوزن الزائد خلال العلاج من خلال التغذية الجيدة.
- تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم: تناول كميات محدودة من الطعام بشكل متكرر دون تناول وجبات غذائية دسمة يساعد على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة وتجنب الزيادة المفاجئة في الوزن.
- ترطيب الجسم: شرب كميات وفيرة من الماء والمشروبات العشبية على مدار اليوم أمر حيوي للحفاظ على ترطيب الجسم، كما لا ينصح بالإفراط في تناول مشروبات الكافيين للوقاية من الجفاف.
- تناول الأطعمة سهلة الهضم: يساعد البنكرياس على تحسين عملية الهضم، لكن قد تتسبب أورام البنكرياس في تقليل كفاءته في أثناء الهضم، لذلك ينصح باختيار الأطعمة اللينة سهلة المضغ لهضمها بشكل أسرع.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتين: يساعد البروتين على إصلاح الأنسجة التالفة وتعزيز مناعة الجسم.
- الحد من تناول السكريات: قد يواجه بعض المرضى آثارًا سلبية بعد تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، فلا ينصح بتناولها بكميات كبيرة.
- الجلوس بعد تناول الطعام: لا ينصح بالنوم أو الاستلقاء بعد تناول الطعام، فقد يتسبب ذلك في حرقة المعدة، غازات البطن، الانتفاخ، وهي جميعًا من الآثار الجانبية المصاحبة لسرطان البنكرياس.
- استشارة الطبيب المختص قبل تناول المكملات الغذائية: من الممكن أن تتفاعل المكملات الغذائية مع بعض العلاجات الدوائية لمرضى سرطان البنكرياس.
