يعاني كثير من الأشخاص من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ما يترتب عليه مشكلات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والشرايين، ولكن ما هو الكوليسترول؟ وما أسباب ارتفاع الكوليسترول في الدم؟ وكيف يمكن الوقاية منه؟ وما طرق علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم؟ "سوبرماما" تجيبك عن كل هذه الأسئلة في السطور التالية.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول مركب دهني ضروري لتكوين أنسجة الجسم، ويصنع الجسم أغلب الكميات التي يحتاجها منه عن طريق الكبد، ويحصل على الباقي عن طريق الطعام، وهناك نوعان من الكوليسترول أحدهما ضار والآخر نافع.
ويؤدي ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم إلى انسداد الشرايين وتجلط الدم، وزيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب، أما الكوليسترول النافع فيخلص الجسم من الكوليسترول الضار عن طريق نقله من الدم إلى الكبد، حتى لا يتراكم في الشرايين ويسبب انسدادها، ما يساعد على حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أسباب ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم
- التغذية غير السليمة، مثل تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والأطعمة المقلية والوجبات السريعة، واللحوم الحيوانية ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل القشدة والكريمة.
- عدم تناول كميات كافية من الماء، ما يسبب إلى الإصابة بالإمساك، فيمتص الجسم الكوليسترول مرة أخرى بدلًا من التخلص منه عن طريق الإخراج.
- الإفراط في تناول الكربوهيدرات، فيعمل الجسم على تحويل الكميات الزائدة منها إلى دهون، ما يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية وقلة الحركة.
- التدخين، والتدخين السلبي.
- زيادة دهون الجسم خاصة دهون منطقة البطن.
- بعض العوامل الوراثية التي تتحكم في سرعة تكوين الكوليسترول والتخلص منه.
- التعرض للضغط العصبي والتوتر، إذ يزيد من مستوى هرمون الكورتيزول في الجسم، وهو ما يساعد على ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
- التقدم في العمر، إذ كلما زادت السن يكون الجسم أكثر قابلية لاستقبال الكوليسترول الضار، وتنخفض قدرته على إنتاج الكوليسترول النافع.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة المملحة، إذ يساعد الملح على ارتفاع ضغط الدم، الذي يؤثر بدوره على مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
علاج ارتفاع الكوليسترول في الدم
كل ما عليكِ هو تجنب السلوكيات السابقة، واتباع نظام صحي ورياضي، للوقاية من ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم. ولكن إذا كنتِ تعانين بالفعل من زيادة مستوى الكوليسترول، فإليكِ بعض الطرق لخفض مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول النافع:
تناول الحبوب الكاملة في الإفطار
الوجبة الأولى التي تحصلين عليها لها دور كبير في إمدادكِ بالطاقة خلال اليوم، لذا احرصي على أن تكون وجبة صحية غنية بالحبوب الكاملة أو الشوفان، فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها في بداية اليوم، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ما يساعد على تقليل الشهية لتناول الأطعمة الدسمة.
تناول المزيد من الخضروات والفواكه
ابدئي وجبتكِ بتناول طبق كبير من السلطة الخضراء، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم، وتقليل كمية الدهون التي تدخل جسمكِ، مع الحرص على تناول حصص يومية من الفواكه الغنية بالألياف، التي تساعد على التحسين أداء الجهاز الهضمي ومنع تراكم الكوليسترول في الدم.
تناول السمك مرتين أسبوعيا
احرصي على أن يشمل نظامكِ الغذائي وجبة من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 على الأقل مرتين أسبوعيًّا، إذ يساعد ذلك على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول النافع في الدم.
اختاري نوعية الدهون التي تدخل جسمك
يحتاج الجسم إلى الدهون في النظام الغذائي اليومي، ولكن عليكِ الانتباه إلى نوعية الدهون التي تدخلينها إلى جسمكِ، استبدلي الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الزيوت المهدرجة والزبد الصلب والسمن النباتي، بالدهون غير المشبعة التي تساعد على رفع مستويات الكوليسترول النافع الذي يساعد على تخليص الجسم من الكوليسترول الضار.
والدهون غير المشبعة موجودة في زيت الزيتون والمكسرات والأسماك، ولكن لا تفرطي في تناولها، لأنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية.
ممارسة التمارين الرياضية باستمرار
خصصي وقتًا في يومكِ لممارسة التمارين الرياضية، حتى ولو لمدة نصف ساعة في اليوم، إذ يساعد ذلك في الحفاظ على الصحة العامة وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
