طريقة عمل حساء الكابوريا بحليب جوز الهند

  • 40 دقيقة
  • 3 أشخاص
  • 438 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير حساء الكابوريا بحليب جوز الهند

  • ½ كيلو (500 جم) كابوريا مخلية مقطعة.
  • كيلو (1000 جم) جمبري مقشر.
  • 2 كوب (500 مل) حليب جوزهند.
  • 3 أكواب (750 مل) مرق خضراوات أو 3 أكواب ماء مذاب فيها مكعب مرقة خضراوات.
  • ¼ كوب (50 جم) زبدة فول سوداني.
  • ثمرة فلفل أحمر حار مقطع.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعمًا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل طازج مفروم.
  • ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة فلفل أحمر حار.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) صلصة سمك أو محار.
  • 4 ثمرات عشب الليمون مقطع (اختياري).
  • 4 أوراق ريحان مقطعة.
  • ملح.

طريقة تحضير حساء الكابوريا بحليب جوز الهند

  1. على نار متوسطة، سخني أكواب المرق حتى تغلي، ثم أضيفي عشب الليمون والفلفل الأحمر الحار.
  2. أضيفى حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني وصلصة الفلفل الأحمر والجنزبيل والثوم المفروم وصلصة المحار أو السمك، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي قطع الكابوريا والجمبري إلى المزيج وقلبي جيدًا، ثم خففي النار واتركي الحساء من خمس إلى سبع دقائق على النار.
  4. أضيفي الملح حسب الرغبة وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الحساء عن النار.
  5. صبي الحساء في أطباق التقديم، وزيني الوجه بأوراق الريحان وقدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Crab coconut thai soup

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon