طريقة عمل صينية الجمبري بالخضار
مقادير صينية الجمبري بالخضار
- ¾ كيلو جمبري مقشّر ونظيف.
- 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- ½ 1 كوب قرع مقطع مكعبات.
- كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب أوراق ريحان مفرومة.
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات.
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات.
- ثمرة فلفل برتقالي مقطعة مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة خل بلسميك.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صينية الجمبري بالخضار
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء ضعي الجمبري والملح والفلفل الأسود وملعقةكبيرة من الزيت وملعقة بيرة من خل البلسميك وقلبي جيدًا ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة.
- في صينية فرن ضعي الكوسة والقرع والفلفل والطماطم الكرزية والبصل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل وعصير الليمون وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخضار.
- وزعي الجمبري فوق الخضار ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الجمبري.
- ضعي الجمبري والخضار في أطباق التقديم وزينيها بالريحان.
- قدميه مع الخبز المحمص.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
