طريقة عمل بلح الشام بالكريمة الملونة
مقادير بلح الشام بالكريمة الملونة
- 1/2 لتر لبن
- 200 جرام زيت
- 400 جرام دقيق
- 5 جرام ملح
- 5 جرام سكر
- 5 جرام فانيليا
- 6 بيض
- 2 كوب سيرب
طريقة تحضير بلح الشام بالكريمة الملونة
- نضع الماء مع الزيت على النار حتى درجة الغليان
- نضع الفانيليا والشكر والملح
- نرفع الماء والزيت من على النار ونضع مقدار الدقيق ويقلب بسرعة
- يترك الخليط جانبا لمدة 7 دقائق حتى يهدأ الخليط
- يوضع مقدار 6 بيضات على الخليط ويخلط فى العجانة
- يوضع كمية من الزيت الفاتر على نار هادئة
- تشكل العجينة بإستخدام القمع الحلويات مع مراعاة عدم سخونة الزيت
- يرفع بلح الشام من على النار ويضع فى السيرب ويقلب
لتحضير الكريمة :
- 200 مل من كريمة خفق باردة - كوب لبن بارد
- تخفق المقادير جيدا بمضرب كهربائى وتقسم الكريمة على عدة أطباق وتضاف ألوان طعام على الكريمة
- وتستخدم الفارماسيل الملونة للتزيين
- يتم تزيين بلح الشام بالكريمة الملونة والفارماسيل الملون
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
