4 أكلات لذيذة يعشقها الأطفال

2018 نوفمبر 28

تقدم لكِ "سوبرماما" اليوم عددًا من الأكلات الشهية للأطفال، لن تستغرق منكِ وقتًا طويلًا في التحضير، ومن المؤكد سيعشفها أطفالكِ.

4 أكلات شهية للأطفال

طريقة عمل ناجتس الدجاج

المقادير:

  • كيلو (1000 جم) دجاج مفروم
  • ثمرة بطاطس متوسطة مهروسة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا 
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرنفل ناعم
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بصل بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة 
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بهارات دجاج
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق، ضعي الدجاج المفروم والبطاطس المهروسة والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وبهارات الدجاج واخلطي المكونات جيدًا.
  2. في صينية، افردي الخليط، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة. 
  3. أخرجي الصينية واستخدمي الأشكال المتوافرة لديكِ لتقطيع العجين إلى قطع صغيرة.
  4. ضعي الأشكال الصغيرة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم اقليها لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

طريقة عمل أوراك الدجاج المقرمشة

المقادير:

  • 12 دبوس دجاج
  • ½ كوب (125 مل) عصير ليمون 
  • كوب (250 مل) حليب 
  • كوب (150 جم) دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة 
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة 
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا 
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ريحان 
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر
  • ملعقة (15 مل) حليب
  • 2 بيضة 

طريقة التحضير:

  1. استخدمي السكين في عمل قطعات صغيرة في دبابيس الدجاج، حتى تتخلل لها التتبيلة.
  2. في وعاء عميق، اخلطي كوب الحليب بالليمون، واتركيه لمدة 15 دقيقة.
  3. ضعي أوراك الدجاج في خليط الحليب بالليمون، وغطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  4. في كيس بلاستيك، ضعي الدقيق والريحان المطحون والثوم والبصل البودرة والبابريكا والزعتر، وأغلقيه، ثم هزي الكيس حتى تختلط المكونات مع بعضها بعضًا.
  5. ضعي أوراك الدجاج في الكيس، واخلطيها بالدقيق المُبهّر ثم ضعيها في البيض المخلوط بملعقة الحليب، ثم في الدقيق مرة أخرى، واقليها لتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الكورن دوج

المقادير:

  • كوب (150 جم) دقيق أبيض
  • كوب (150 جم) دقيق ذرة 
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكينج بودر 
  • ½1 كوب (375 مل) حليب 
  • بيضة مخفوقة 
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت

طريقة التحضير:

  1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح والبيكينج بودر والحليب والبيضة والزيت واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح عجينًا متجانسًا. 
  2. ضعي السوسيس في عصيان خشبية واغمسيه في العجين ثم اقليه.
  3. يمكنكِ تقديمه مع الكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل بطاطس شيبسي بالنكهات

المقادير: 

  • بطاطس مقطعة حلقات رفيعة

نكهة الباربكيو

  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودر
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود
  • ½1ملعقة صغيرة (7.5 جم) بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) شطة

نكهة الجبن

  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) جبن بارميزان مبشور
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود

نكهة الخل والملح

  • كوب (250 مل) خل
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. اتركي البطاطس في الماء البارد لمدة نصف ساعة. 
  2. إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بنكهة الباربكيو، أضيفي البهارات في طبق وقلبيها جيدًا، ثم اقلي البطاطس وأضيفي لها البهارات.
  3. إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بطعم الجبن، اخلطي الجبن البارميزان بالملح والفلفل الأسود، وبعد قلي البطاطس أضيفي النكهة.
  4. أما إذا كنتِ ترغبين في تحضيرها بطعم الخل، فانقعي البطاطس في الخل لمدة ساعة قبل القلي.

بعد أن قدمنا لكِ اليوم أكلات شهية للأطفال، نتمنى لكِ الاستمتاع بها مع أطفالكِ، وانتظرينا مع وصفات أخرى جديدة في المرات المقبلة.

مع الشيف ديانا
مع الشيف ديانا

موضوعات أخرى