اتضح أن الأمر يتطلب أكثر من تناول تفاحة في اليوم ما يغنيكِ عن زيارة الطبيب، وهي نصيحة طبية شهيرة تبين الفوائد العديدة لهذا النوع من الفاكهة على الصحة. ولكن الأمر لا يقتصر فقط على التفاح، إذ يمكنكِ تعزيز مناعة جسمكِ أيضًا بأنواع أخرى من الأطعمة، التي يجب أن يتضمنها نظامكِ الغذائي. ولأن الجهاز المناعي يمثل حائط صد الجسم أمام الكثير من الأمراض، جمعنا لكِ في هذا المقال بعض الأطعمة لتنشيط جهاز المناعة لدى الكبار والصغار.
أطعمة لتنشيط جهاز المناعة
- الزبادي: يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تحافظ على الأمعاء خالية من الجراثيم المسببة للأمراض. والأفضل تناول الزبادي في صورته العادية، دون نكهات أو إضافات.
- الشوفان والشعير: تحتوي هذه الحبوب على البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف التي تحتوي على مضادات الأكسدة الفعالة في حماية أنسجة الجسم من التلف وتكوّن ما يعرف بالجذور الحرة وهي جزيئات تتسبب في العديد من الأمراض، على رأسها السرطان وأمراض القلب والسكر والألزهايمر.
- الثوم: يحتوي الثوم على مادة الأليسين الفعالة في محاربة العدوى وأنوع البكتيريا المختلفة، وقد أثبتت دراسة بريطانية أُجريت على 146 شخصًا، حصل بعضهم على علاج وهمي (دواء ليس له تأثير في علاج المرض) وتناول آخرون مستخلص الثوم لمدة 12 أسبوعًا، أن من أخذوا الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالزكام، وهو ما يؤكد دوره في تقوية الجهاز المناعي.
- الشاي: الأشخاص الذين يشربون 5 أكواب يوميًّا من الشاي الأسود أو الأخضر لمدة أسبوعين، يتكون لديهم مضاد للفيروسات مقارنة بمن لا يتناولونه، نتيجة لاحتواء الشاي بأنواعه المختلفة على حمض يقوي الجهاز المناعي يُسمى الثيانين، وذلك وفقًا لدراسة بجامعة هارفارد الأمريكية.
- شوربة الدجاج: أثبت العديد من الدراسات أن الشوربة بأنواعها المختلفة -خاصة الدجاج- تمنع تحرك خلايا الدم البيضاء الملتهبة، والمسؤولة عن أعراض البرد لتراكمها في الشعب الهوائية. والشوربة الساخنة تُبقي المخاط رقيقًا وسائلًا، وتساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال، وبذلك فإنها تقوم بدور أدوية السعال. يمكنكِ إضافة بعض العناصر الغذائية المفيدة إلى الشوربة، مثل الثوم والبصل والتوابل، لزيادة أثر تعزيز المناعة.
- السمك: تحتوي الأسماك الصدفية، مثل: المحار والاستاكوزا والكابوريا على عنصر السيلينيوم، الذي يساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج السيتوكينات، وهي بروتينات تساعد على محاربة فيروسات الإنفلونزا. وكذلك تحتوي أسماك السلمون والماكريل والرنجة على الأحماض الدهنية الأوميجا 3، التي تدعم الجهاز المناعي، وتزيد من قوته في مواجهة العدوى.
- اللحم البقري: يعاني كثير من الأشخاص من نقص الزنك -خاصة النباتيين- وأولئك الذين خفضوا من تناول اللحم البقري في نظامهم الغذائي. ونقص الزنك -حتى ولو بصورة معتدلة- يمكن أن يزيد من خطر العدوى، إذ إنه من العناصر المهمة لتطوير خلايا الدم البيضاء، وهي خلايا الجهاز المناعي التي تعمل على مواجهة غزو البكتيريا والفيروسات.
- البطاطا الحلوة: يشكل الجلد خط الدفاع الأول للجسم ضد البكتيريا والفيروسات، والأشياء الأخرى غير المرغوب فيها. وللحفاظ على الجلد في صحة جيدة، فهو يحتاج إلى فيتامين أ، لأنه يلعب دورًا رئيسيًّا في إنتاج الأنسجة الضامة، وهي أحد العناصر الأساسية في تكوين الجلد، والبطاطا من أفضل المصادر التي يحصل الجسم منها على فيتامين أ.
- المشروم: يشير عدد من الدراسات الطبية إلى أن المشروم يسهم في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء وتحسين نشاطها، ما يجعلها أكثر صمودًا أمام البكتيريا والفيروسات.
نصائح لتقوية مناعة الجسم
الطريق الأسرع نحو مناعة قوية هو اختيار نمط حياة صحي، واتباع إرشادات الصحة العامة، إليكِ هذه النصائح الأساسية للحفاظ على نظام حياة صحي، من أجل مناعة قوية وصحة جيدة:
- ابتعدي عن التدخين بمختلف أنواعه.
- اتبعي نظامًا غذائيًّا صحيًّا ومتوازنًا، وغنيًّا بالخضروات والفواكه.
- واظبي على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- حافظي على وزنكِ، ومارسي بعض التمارين الرياضية المفيدة.
- احصلي على قسط كافٍ من النوم في أثناء الليل.
- اتخذي احتياطاتكِ لتجنب العدوى، مثل غسل اليدين باستمرار، وطهي اللحوم جيدًا... وهكذا.
- حاولي الاسترخاء، والابتعاد عن التوتر والضغط النفسي.
طرق تقوية مناعة الأطفال
تسعى كل أم لتوفير بيئة صحية لأطفالها، وحمايتهم من البكتيريا والجراثيم المحيطة بهم في كل مكان. ورغم أنكِ مهما فعلتِ، لن تتمكني من إبعادهما عن طفلكِ، فإنك تستطيعين تقوية مناعته عن طريق اتباع بعض الخطوات. تعرفي كيف يمكنك رفع مناعة الأطفال من هنا.
والآن بعد أن تعرفتِ على قائمة الأطعمة لتنشيط جهاز المناعة، تفنني في إعدادها بطرق مختلفة وشهية. وابحثي عن طرق جديدة ومبتكرة لطهيها، وقدميها لأسرتكِ، لتقوية مناعتهم والحفاظ على صحتهم الغالية.
تعرفي على مزيد من المعلومات عن كل ما يخص صحتك وصحة أسرتك عن طريق زيارة قسم الصحة في "سوبرماما".
