7 أطعمة يحبها كل الأطفال بعد إتمام العام الأول

    تغذية وصحة الرضع

    بعد إتمام صغيركِ عامه الأول، تبدأ مرحلة جديدة في حياة كل منكما، إذ تصبح له عادات غذائية مختلفة ومجال أكبر من الأطعمة التي يمكنكِ تقديمها له بأشكال مختلفة، والتي يجب أن تكون جذابة ومحببة إلى الصغير الشقي الذي يعشق اللعب وينشغل طوال الوقت باكتشاف العالم من حوله.

    لتغذية في السنة الثانية

    ولأن صغيركِ يحتاج إلى تنوع العناصر الغذائية والحصول على قدر أكبر من الطاقة لإكمال مهمته والتورط في مغامرات جديدة كل يوم، تقدم لكِ "سوبرماما" بعض الأكلات الصحية التي يحبها الأطفال بعد سن سنة.

    1. أصابع البطاطس المشوية:

    الآن يمكن لصغيركِ تناول وجبته بنفسه سواء كان ذلك بالملعقة أو الشوكة أو بيديه الصغيرتين، حتمًا سيكون هناك كثير من الفوضى، ولكن تذكري أن هذه مرحلة ضرورية لنموه وتطور قدراته، ويمكنكِ تقديم الطعام له في شكل أصابع ليسهل عليه الإمساك به وتناوله.

    المقادير:

    الطريقة:

    1. قشري البطاطس ونظفيها جيدًا، ثم قطعيها على شكل أصابع.
    2. اخلطي المكونات السابقة مع البطاطس جيدًا.
    3. سخني الفرن ثم ضعي أصابع البطاطس في صينية، وضعيها بالفرن حتى تمام النضج.

    3 وصفات بطاطس صحية لطفلكِ

    2. بان كيك الموز والشوفان:

    يحب أغلب الأطفال تناول بان كيك الشوفان والموز، وهي من أسهل واشهى الوجبات السريعة الصحية للأطفال والكبار أيضًا.

    المقادير:

    الطريقة:

    1. ضعي المكونات في الخلاط، وشغليه على سرعة عالية حتى يمتزج الخليط.
    2. بعد تمام المزج، ضعي كمية من الخليط في طاسة بعد دهنها بقليل من زيت الزيتون.
    3. اطهيها لمدة دقيقتين على كل جانب، وقدميها للطفل مع شرائح الموز والزبادي.

    وصفات لذيذة للرضع باستخدام الشوفان

    3. كفتة الدجاج والبطاطس:

    قدمي الدجاج لطفلكِ بطريقة مختلفة في صورة أصابع كفتة شهية ومفيدة، ويمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل الجزر أو الكوسة.

    المقادير:

    • 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
    • ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • صدر دجاجة
    • بقدونس مفروم
    • كزبرة مفرومة
    • بيض
    • بقسماط ناعم

    الطريقة:

    1. اخلطي البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدًا مع جميع البهارات والبقدونس والكزبرة.
    2. افرمي صدور الدجاج، ثم امزجيها بالبطاطس المتبلة.
    3. شكليها في صورة أصابع أو كرات.
    4. غطيها بالبيض أولًا ثم البقسماط.
    5. ضعيها بافريزر لتتماسك، ثم اقليها أو ضعيها في صينية بالفرن على أوراق زبدة.

    5 أخطاء تقعين فيها عند طهي البطاطس

    4. مهلبية البرتقال والجزر:

    قدمي لطفلكِ مهلبية البرتقال والجزر ذات القيمة الغذائية العالية، التي تجمع بين فوائد البرتقال والجزر.

    المقادير:

    • 4 حبات من الجزر
    • ½ 1 كوب عصير البرتقال
    • 2 ملعقة كبيرة نشا

    الطريقة:

    1. قشري حبات الجزر ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، وضعيها في قليل من المياه للسلق.
    2. ضعي الجزر المسلوق في الخلاط، وأضيفي إليه عصير البرتقال وامزجيهما جيدًا.
    3. ضعي الخليط على النار مرة أخرى.
    4. أذيبي النشا في قليل من المياه، ثم أضيفيه إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يثقل قوامه.

    فوائد مختلفة لعصير الجزر

    5. كعكة الأرز بالخضار:

    قد يمل طفلك من وجبة الأرز والخضار المعتادة، لذا ما رأيكِ أن تقدميها له في صورة كرات الأرز بالخضار اللذيذة؟ سيحبها صغيركِ خاصة أنه يستطيع الإمساك بها وتناولها بنفسه.

    المقادير:

    • أرز مسلوق
    • ملح (حسب الرغبة)
    • بازلاء
    • ثمرة جزر مبشورة
    • ثمرة بصل المشبور
    • ثمرة قرع
    • بيضة
    • ملعقة زيت الزيتون
    • ملعقة بقسماط ناعم

    الطريقة:

    1. ضعي الخضروات في طاسة بها ملعقة من زيت الزيتون على نار هادئة مع التقليب.
    2. اخلطي الخضروات مع الأرز و البيض والبقسماط، وشكليها في صورة كرات متوسطة الحجم.
    3. ضعي كرات الأرز بالخضار في صينية بالفرن على أوراق زبدة.

    7 وصفات خضار للأطفال من سن 6 أشهر

    6. عجة البطاطس:

    إذا كان صغيركِ يرفض تناول البيض، يمكنكِ تقديمه له بصورة مختلفة من خلال هذه الأكلة اللذيذة والمغذية.

    المقادير:

    • 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
    • حبة طماطم مقطعة قطعًا صغيرة
    • ربع ملعقة زيت
    • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
    • فص ثوم مفروم
    • 2 بيضة
    • كزبرة خضراء
    • بقدونس
    • ملح وفلفل (حسب الرغبة)
    • السبع بهارات (فلفل أسمر، كمون، هيل، زعفران، قرفة، كزبرة جافة، قرنفل) 
    • بيكنج باودر
    • 2 ملعقة دقيق

    طريقة التحضير:

    1. في طاسة صغيرة، ضعي الزيت ثم أضيفي له البصل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونهما.
    2. ضعي البطاطس المهروسة في وعاء عميق ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا، ثم أضيفي باقي المكونات.
    3. ضعي الخليط في صينية ذات حجم مناسب ثم ضعيها بالفرن.

    4 أفكار لتقديم اللحوم والبيض لطفلكِ الرضيع

    7. ورقة الدجاج بالفرن:

    استمتعي بتناول هذه الأكلة الشهية مع طفلكِ، فهي غنية بالخضروات المفيدة، ومناسبة لجميع أفراد الأسرة.

    المقادير:

    • دجاجة مقطعة
    • توابل دجاج
    • كمون
    • كزبرة
    • ورق لورا مطحون
    • ملح وفلفل (حسب الرغبة)
    • ثوم مفروم
    • ملعقة خل
    • عصرة ليمون
    • 2 ملعقة زيت زيتون
    • ملعقة عسل أبيض
    • خضروات حسب الرغبة (بطاطس، جزر، بسلة، كوسة، فاصوليا، بصل، فلفل أخضر، فلفل ألوان)

    طريقة التحضير:

    1. تبلي الدجاجة بالبهارات والملح والفلفل والثوم والخل والليمون وزيت الزيتون والعسل.
    2. اتركي الدجاجة في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
    3. تبلي الخضروات بباقي خلطة تتبيلة الدجاج وقلبيها جيدًا.
    4. ضعي قطعة من ورق الألومنيوم على صينية فرن، ثم ضعي فوقها ورقة زبدة بحجم مناسب.
    5. ضعي الخضروات أولًا ثم الدجاجة فوقها.
    6. غطيها بورق الزبدة ثم ورق الألومنيوم، وتأكدي من غلقها جيدًا.
    7. أدخليها الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة متوسطة.

    متى يأكل طفلي ( اللحوم - اللبن - العسل - الزبادي- الماء) ؟

    وأخيرًا، يمكنكِ ابتكار عديد من الأكلات الشهية وتقديمها لطفلكِ، وتذكري أن العين تأكل قبل الفم، لذا احرصي على تزيين طعام طفلكِ وتقديمه في أطباق ملونة وبطريقة جذابة لفتح شهيته وتشجيعه على تذوق أطعمة جديدة وتقبلها.

    عودة إلى رضع

    هنا راضي

    بقلم/

    هنا راضي

    أعشق القراءة خاصًة في علم النفس والسلوك، والتربية الإيجابية. أتطلع إلى تطبيق وتطوير الأساليب التربوية التي أتبناها مع مولودي الصغير الذي ينمو بداخلي الآن. وأؤمن أن القلم مرآة القلب، فهو يستطيع التعبير عن ما يعجز اللسان عن التفوه به.

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon