طريقة عمل مكرونة بالعدس الأسمر

    • 75 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 815 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير مكرونة بالعدس الأسمر

    • ½ كيلو (500 جم) مكرونة، أي نوع.
    • كوب (200 جم) عدس أسمر منقوع.
    • ½ 1 كوب (360 مل) ماء.
    • 4 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًا.
    • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
    • فصا ثوم مفرومان.
    • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.
    • ملعقتان كبيرتان (30 جم) صلصة طماطم.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
    • ملح وفلفل أسود.

    أسرار طبخ المكرونة

    طريقة تحضير مكرونة بالعدس الأسمر

    1. حمري البصل في وعاء مليء بالزيت المغلي حتى يُصبح لونه ذهبيًّا، ثم ارفعيه من الزيت واتركيه جانبًا.
    2. اسلقي المكرونة، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
    3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.
    4. أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تغلي.
    5. اتركي الصلصة على نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
    6. أضيفي العدس، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج وتجف السوائل.
    7. أضيفي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
    8. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل المحمر.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    7 وصفات سهلة لأطباق المكرونة

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon