طريقة عمل مكرونة بالدجاج وصلصة الطماطم والموتزاريلا

مقادير مكرونة بالدجاج وصلصة الطماطم والموتزاريلا

• ¼ كيلو مكرونة إسباغتي أو مكرونة نودلز(شرائط) مسلوقة.
• 2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.
• 3 أكواب صلصة طماطم طازجة.
• كوب بقسماط خشن.
• كوب بصل مفروم.
• ½ كوب بارميزان مبشور.
• ½ كوب موتزاريلا مبشورة.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ¼ كوب بقدونس مفروم.
• ¾ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (أوريغانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف).
• 2 بيضة مخفوقة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 6 أوراق كبيرة ريحان.
• ملح وفلفل أسود.