طريقة عمل مكرونة بالدجاج وصلصة الطماطم والموتزاريلا

طريقة تحضير مكرونة بالدجاج وصلصة الطماطم والموتزاريلا

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
2. اغمسي الدجاج في البيض ثم البقسماط المتبل بالبهارات الإيطالية.
3. اقلي الدجاج في زيت غزير وساخن.
4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
5. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والزيت وقلبيه حتى يذبل.
6. أضيفي صلصة الطماطم وأوراق الريحان والملح والفلفل الأسود وقلبي، ثم اتركيه على نار هادئة حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
7. ضعي الدجاج في الصلصة ثم غطي الدجاج بالبارميزان والموتزاريلا.
8. ضعي المقلاة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة.
9. قدمي الدجاج بصلصة الطماطم والموتزاريلا مع المكرونة وزينيها بأوراق البقدونس.