فوائد لحم الحمام: ما هي؟

    فوائد لحم الحمام: ما هي؟

    تتعدد فوائد لحم الحمام التي قد تستفيدين منها من أجل صحتك بشكل عام، فهي تُعد من المصادر الغنية بالبروتينات، كما أنها توفر لكِ العديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها جسمك، على سبيل المثال: اليود، والحديد، والزنك، وفيتامين ب12، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية.

    لذلك لا بدّ لك من تناوله على الأقل كل أسبوع كجزء من نظامك الغذائي الصحي والمتوازن، ولمعرفة فوائد لحم الحمام بشكل مفصل تابعي قراءة المقال الآتي.

    فوائد لحم الحمام: ما هي؟

    تتعدد فوائد لحم الحمام المرجوة والمحتملة، ومن أهم وأبرز فوائد لحم الحمام التي لا بدّ لكِ من معرفتها ما يأتي:

    يساعد على نمو وتطور الجسم

    تتميز لحوم الحمام بغناها العالي من البروتينات بحيث يصل محتواها من البروتين ما يقارب 20%، والذي لا بدّ لكِ من معرفته أن البروتين يعتبر من العناصر الغذائية الضرورية والأساسية من أجل بناء ونمو وتطور الجسم، فبصورةٍ عامة تساعد هذه البروتينات على الحفاظ على كتلة العضلات وقوتها.

    لذلك ننصحك بجعل لحم الحمام ضمن نظام غذاء طفلك الصحي والمتوازن فهو ما سيساعده على النمو والتطور بشكل صحي وجيد.

    يساهم في توزيع الأكسجين اللازم في الجسم

    من المعروف أن الحديد هو المعدن الحيوي الذي يعمل على إنتاج الدم في الجسم، كما يطلق عليه اسم الهيموجلوبين في الدم والميوجلوبين في العضلات وكلا النوعين يساعدان على نقل الأكسجين في الجسم وخلايا العضلات أيضًا.

    فتناولكِ للحم الحمام سيساعدك بشكل ملحوظ في امتصاص الحديد بسهولة، وذلك لأنه ينتج حديد الهيم، على عكس الحديد غير الهيم الذي تحصيلين عليه من خلال تناولكِ بعض الخضروات والفواكه والتي يصعب على جسمك امتصاصها بسهولة.

    يعمل على تقوية الجهاز المناعي

    فكما ذكرنا سابقًا لحم الحمام يُعد من اللحوم والدواجن الغنية بالزنك، مما يساهم ذلك في بقاء جسمكِ بصحة جيدة أو حتى يصبح أكثر صحة بسبب دوره في تقوية الجهاز المناعي.

    حيث وُجد أن الأفراد الذين يعانون من نقص الزنك هم كانوا الأكثر عرضة للمعاناة من الأنواع المختلفة لمسببات الأمراض بالمقارنة مع الأفراد الذين لديهم كمية كافية من الزنك.

    فوائد لحم الحمام الأخرى

    التي تتضمن كل من:

    • الحفاظ على صحة الأظافر والشعر.
    • وقاية الجسم من الجذور الحرة.
    • زيادة نشاط الغدة الدرقية.
    • التقليل من مخاطر التهاب المفاصل الروماتويدي.
    • التخفيف من آلام العضلات.
    • التقليل من الاكتئاب.
    • خفض ضغط الدم.
    • السيطرة على مستويات السكر في الدم.

    كيفية طهي لحم الحمام

    يجب أن تكوني على اطلاع في أن أفضل أنواع الحمام للطهي السريع هي الطيور المستزرعة والطيور البرية الأصغر سنًا، ومن أجل القيام بطهيه كما يجب عليكِ اتباع الخطوات الآتية:

    1. قومي باختيار لحم الحمام صغير السن، فهو أسهل عند عملية الطهي، كما أنه يعطي اللون الوردي بعد طهيه، وهو اللون المرغوب به.
    2. قومي بوضع صدور الحمام في ماء مملح ومتبل لمدة يومين قبل القيام بطهيه، فهذا سيعطيه نكهة رائعة.ِ
    3. قومي بطهي لحم صدر الحمام لمدة 15 دقيقة على حرارة معتدلة للحصول على لحم طري، كما يجب عليك طهيه بشكل تدريجي ومتساوي.
    4. احرصي على إراحة الصدور بعد القيام بطهيها لمدة لا تقل عن أربعة إلى خمسة دقائق، وذلك لإبقائها في أقصى قدر ممكن من العصير، أيّ التتبيلة الخاصة بها.
    5. إذا أردت القيام بشوائها فننصحك بتحمير الحمام بمقلاة لمدة 10 دقائق قبل القيام بتحميصها وشوائها، أو يمكنك تغطيتها بالزبدة قبل شوائها من أجل الحصول على نتائج ممتازة كما ترغبين.
    6. قومي بطهي أرجل الحمام قبل طهي الصدور وبشكل منفصل، وذلك لأنها تستغرق فترة أطول حتى الاستواء.

    لحم الحمام من اللحوم المهمة والضرورية لكِ ولأطفالك، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذا عليك الحرص في إدخالها ضمن الغذاء اليومي الصحي المتوازن الخاص بكم.

    عودة إلى صحة وريجيم

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon