7 فوائد لإضافة الحبهان إلى القهوة

فوائد الحبهان مع القهوة

إذا كنتِ من محبي القهوة، فيمكنك إضافة الحبهان أو الهيل لها لتحصلي على مذاق مختلف وفوائد صحية أكثر، يضاف الحبهان إلى القهوة بعدة طرق، سواء بإضافة مسحوق الحبهان، أو بإضافة بذور الحبهان الكاملة مع القهوة المحمصة، وطحنهما جيدًا. هذا المقال يعرفك إلى فوائد الحبهان مع القهوة، ويقدم لك طريقة عمل القهوة العربية بالهيل.

فوائد الحبهان مع القهوة

يحتوي الحبهان على مجموعة من الفوائد الصحية الرائعة، وعند إضافته للقهوة، فقد تحصلين على فائدة مضاعفة، نظرًا للفوائد الموجودة أيضًا بالقهوة، إليك مجموعة من الفوائد الصحية للحبهان:

  • يحتوي الحبهان على خصائص مضادة للأكسدة ومدرة للبول، وهو ما قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يحتوي الحبهان على مركبات مقاومة للسرطان.
  • تساعد المركبات المضادة للأكسدة في الحبهان في حماية خلايا الجسم من التلف، وإبطاء ومنع حدوث الالتهابات في الجسم.
  • يساعد الحبهان في تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك قرحة المعدة.
  • يساعد الحبهان في التخلص من رائحة الفم الكريهة ويحسن صحة الفم ويمنع تسوس الأسنان، في بعض الثقافات، من الشائع أن تنعشي أنفاسك بأخذ حبات الحبهان الكاملة بعد تناول وجبات الطعام.
  • تساعد المركبات الموجودة في الحبهان في زيادة تدفق الهواء إلى الرئتين وتحسين التنفس.
  • يخفض الحبهان من مستويات السكر في الدم، عند تناوله في شكل مسحوق.

 طريقة القهوة العربية بالهيل

عادة تُقدم القهوة العربية دون سكر لأنها دائمًا ما تكون مصحوبة بشيء حلو يمكن تناوله معها، ولكن يمكنك إضافة كمية السكر المناسبة لكِ، إليك في خطوات طريقة عمل القهوة العربي بالهيل (الحبهان):

أولا عليك تحضير المكونات التي تشمل:

  • 2 كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة بن محمص خفيف.
  • ملعقة كبيرة هيل مطحون خشن.
  • حبة قرنفل.
  • كمية قليلة من الزعفران.
  • نصف ملعقة ماء ورد.
  • سكر حسب الحاجة.

خطوات تحضير القهوة:

  1. ضعي الماء ليغلي في قدر صغيرة أو إبريق أو غلاية.
  2. بعد غليان الماء، أضيفي القهوة واغليها، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي الهيل والقرنفل، واتركيهما على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى.
  4. أضيفي ماء الورد والزعفران، وقلبي الخليط جيدًا وهو لا يزال على النار.
  5. صفي هذا الخليط من خلال منخل في وعاء القهوة الفارغ.
  6. قدميها على الفور، ومعها شيء حلو، واملئي الكؤوس حتى المنتصف.

فوائد القهوة العربي

بعد أن قدمنا لك الفوائد المتعددة للحبهان، إليك أيضًا فوائد القهوة العربي:

  • لا تحتوي على سعرات حرارية.
  • القهوة بها خصائص مضادة للأكسدة، لذلك فهي تحمي الجسم من عديد من الأمراض والعدوى.
  • هناك فائدة أخرى مهمة للقهوة العربية التي تعتبر بالغة الأهمية خاصة خلال شهر رمضان، وهي أنها تساعد في إبقاء الجسم رطبًا، لأن تركيبة القهوة العربية تحتوي على نسبة كبيرة من المياه.
  • تحتوي القهوة العربي على نسبة كافيين أقل من حبوب القهوة الأخرى، لذلك لا تقلقي إذا تناولتِ فنجان من القهوة في وقت متأخر من الليل.

عناصر أخرى يمكن إضافتها للقهوة

بعد أن قدمنا لك فوائد الحبهان مع القهوة، إليك مجموعة أخرى من العناصر الطبيعية المفيدة للجسم والتي يمكن إضافتها إلى القهوة:

  • القرفة: يوجد في القرفة سعرات حرارية قليلة جدًا، وهي غنية بالمنجنيز والكالسيوم وعدد كبير من مضادات الأكسدة، تشير الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتقليل الالتهابات وتقوية جهاز المناعة.
  • الكاكاو: الكاكاو الخام (وليس النسكويك) غني بالمعادن والعناصر المضادة للأكسدة، والتي ترتبط بانخفاض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
  • الزنجبيل: يمكن أن يساعد الزنجبيل في مقاومة اضطراب المعدة الناجم عن القهوة، بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أنه يخفف الالتهابات في الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

 ختامًا، حاولنا من خلال المقال أن نعرفك بفوائد الحبهان مع القهوة، بالإضافة إلى تقديم طريقة عمل القهوة العربية بالهيل، يمكنك أيضًا عند شراء القهوة من الأماكن المخصصة لبيعها، أن تطلبي إضافة العناصر المحببة لكِ مثل الحبهان أو القرنفل أو القرفة، وذلك لتحصلي بسهولة على مسحوق القهوة المضاف له النكهات المفضلة لديك.  

اقرئي أيضا: 4 طرق لعمل القهوة

القهوة مشروب جميل ويزيد جماله بالإضافات الطبيعية، تعرفي معنا عزيزتي إلى مزيد من الوصفات الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية من قسم تغذية.

المصادر:
(Arabic Coffee) with Cardamom
10 Health Benefits of Cardamom, Backed by Science
8 Ingredients to Supercharge Coffee
Arabic Coffee Nutrition Information

عودة إلى صحة وريجيم

مي زيادي

بقلم/

مي زيادي

صحفية وصانعة أفلام، تخرجت في قسم الصحافة بكلية الإعلام جامعة القاهرة، حصلت على دبلومة متخصصة في السينما من الجامعة الفرنسية بمصر. أعمل في مجالي السينما والكتابة الصحفية، أمتن للسينما لأنها علمتني الكثير عن نفسي، وعن الناس، والحياة،  وأقدر الصحافة لأنها تقربني من العالم. أما الكتابة بكافة أنواعها فهي أرق الأفعال وأجملها بالنسبة لي.

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon