فوائد التفاح الأصفر 8

فوائد التفاح الأصفر

التفاح الأصفر واحد من أكثر الفواكه المحببة للكبار والصغار، لطعمه اللذيذ ولونه الأصفر الجذاب وفوائده الصحية التي لا حصر لها، إذ يحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى المهمة لصحة الجسم، التي تسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض السرطانية والسمنة وأمراض القلب والسكري، ويتميز التفاح الأصفر أيضًا بانخفاض سعراته الحرارية ما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يتبعون أنظمة الريجيم المختلفة، في هذا المقال إليك أهم فوائد التفاح الأصفر وقيمته الغذائية وسعراته الحرارية.

فوائد التفاح الأصفر

نظرًا إلى احتواء التفاح الأصفر على كميات هائلة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، يوصي خبراء الصحة والتغذية بتضمينه كعنصر أساسي في النظم الغذائية لا سيّما بعدما أثبت عديد من الدراسات الحديثة وجود كثير من الفوائد الصحية للتفاح الأصفر، وعلى رأسها: 

  1. التفاح الأصفر للحماية من الإصابة بالأمراض السرطانية، يعمل التفاح الأصفر على تحييد الجذور الحرة، التي يتسبب تراكمها  بالجسم في تلف الخلايا والإصابة بالأمراض السرطانية وداء السكري.
  2. التفاح الأصفر للحد من  مخاطر الإصابة بأمراض القلب، نظرًا إلى احتواء التفاح الأصفر على مجموعة من مضادات الأكسدة المهمة، على رأسها (كيرسيتين، وكاتشين، وفلوريد زين، وحمض الكلوروجينيك) بالإضافة إلى كونه من الفواكه الغنية بالألياف القابلة للذوبان، التي تساعد على خفض الكوليسترول وانخفاض مستوى ضغط الدم المرتفع وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  3. التفاح الأصفر للحد من خطر الإصابة بمرض السكري، يرتبط تناول التفاح الأصفر بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري  لاحتوائه على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة.
  4. التفاح الأصفر للحفاظ على صحة العظام، تعزز المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في التفاح الأصفر للحفاظ على صحة العظام.
  5. التفاح الأصفر للحماية من الإصابة بالالتهابات، يحتوي التفاح الأصفر على مركبات قد تساعد على حماية بطانة المعدة من الإصابة بالالتهابات.
  6. التفاح الأصفر لحماية المخ، يفيد تناول التفاح الأصفر في تقليل الأكسجين التفاعلي الضار (ROS) في أنسجة المخ وتقليل التدهور العقلي، ومنع تلف الناقلات العصبية بالمخ. 
  7. التفاح الأصفر لتخفيف أعراض الربو، . يحتوي التفاح الأصفر على مركبات مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد على مكافحة الربو وحماية الرئتين من التلف التأكسدي.
  8. التفاح الأصفر لخفض نسبة الكوليسترول بالدم، أثبتت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2013 أن تناول التفاح الأصفر النيئ يقلل من مستويات الكولسترول البروتيني منخفض الكثافة بين الأشخاص الأصحاء، إلا تناول التفاح الأصفر على هيئة عصير لم يكن له نفس التأثير، لذلك استنتج الباحثون أن ألياف التفاح الأصفر هي التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول.

القيمة الغذائية للتفاح الأصفر

يعد التفاح الأصفر واحدًا من أهم المصادر الغذائية الغنية بالمركبات النباتية البوليفينول، إذ تحتوي ثمرة واحدة منه متوسطة المقدرة بوزن 182 جرامًا على

  • السعرات الحرارية: 95 سعرًا حراريًا

  • الكربوهيدرات: 25 جرامًا

  • الألياف: 4 جرامات

  • فيتامين ج: 14٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI)

  • البوتاسيوم: 6٪ من RDI

  • فيتامين ك: 5٪ من RDI

  • مغنيسيوم: 4% من RDI

وعلاوة على ذلك، يوفر التفاح الأصفر كمًا هائلًا من المعادن المهمة مثل النحاس والفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.

السعرات الحرارية في التفاح الأصفر الأصفر

يساعد التفاح الأصفر  على إنقاص الوزن، لانخفاض سعراته الحرارية إذ تحتوي الثمرة المتوسطة منه على 95 سعرًا حراريًا فقط، بالإضافة إلى احتوائه على كم هائل من الألياف المفيدة لتحسين الشعور بالشبع، وفي الوقت نفسه يساعد تناوله على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، والدهون الثلاثية، ففي أحدى الدراسات أُثبت أن مَن يتناولون شرائح التفاح الأصفر بانتظام قبل تناول الوجبات الثلاث الرئيسية يشعرون بالشبع أكثر، ما ينعكس على خسارة وزنهم الزائد.

وفي دراسة أخرى لمدة 10 أسابيع على 50 سيدة يعانون من زيادة في الوزن، خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح الأصفر بمعدل 1 كجم من وزنهم واستهلكوا سعرات حرارية أقل بشكل عام، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أنواعًا أطعمة أخرى تحتوي على سعرات حرارية مماثلة.

في النهاية، بعد تعرفك إلى فوائد التفاح الأصفر لصحة القلب وخفض نسبة الكوليسترول بالدم والتخلص من الوزن الزائد، احرصي على تناوله بشكل دوري، واجعليه ضيفًا يوميًا على مائدة طعامك، وأبدعي لعائلتك مجموعة من السلطات والوجبات المختلفة المصنوعة منه.

أسرار التغذية الصحية كثيرة، عليك التعرف إليها لتحسني من أسلوب حياتك وتتحولي إلى حياة أكثر صحة، تعرفي معنا إلى كثير من أسرار الغذاء وعديد من النصائح في قسم تغذية 

المصادر:
10 Impressive Health Benefits of Apples
What to know about apples

عودة إلى صحة وريجيم

4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon