طريقة عمل محشي البصل بالبرغل واللحم المفروم

طريقة تحضير محشي البصل بالبرغل واللحم المفروم

1. قشري البصل، ثم باستخدام سكينة اصنعي قطعًا طوليًا من الرأس إلى الأسفل، ليصل إلى منتصف البصلة.
2. اسلقي البصل في ماء وملح مدة لا تزيد على عشر دقائق، صفيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم افصلي طبقات البصل عن بعضها.
3. حضري الحشو، في وعاء كبير اخلطي جميع مكونات الحشوة معًا.
4. حضري الصلصة، سخني زيت الزيتون في مقلاة، أضيفي معجون الطماطم والنعناع المجفف والثوم وقلبي جيدًا، اطهي دقيقة ثم ضعي المقلاة جانبًا.
5. احشي البصل بكمية مناسبة من الحشو، ثم ضعي المحشي في مقلاة الصلصة، وضعي شرائح الطماطم على وجه المحشي.
6. صبي نصف كوب ماء إلى المحشي، غطي المقلاة واطهي مدة 45 دقيقة على نار منخفضة حتى ينضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا