طريقة عمل كيك التفاح المقلوبة

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير كيك التفاح المقلوبة

التفاح

  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة غير مملحة.
  • ½ كوب (100 جم) سكر بني فاتح.
  • رشة ملح.
  • 2 ثمرة تفاح مُقشر ومُقطع إلى شرائح بِسمك 1سم.

الكيك

  • ½ 1 كوب (195 جم) دقيق "متعدد الاستخدامات".
  • كوب (200 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح كوشير.
  • 2 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة.
  • ½ كوب (120 مل) حليب.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ¾ كوب (169.5 جم) زبدة.

الطبقة اللامعة

  • ¼ كوب (30 جم) سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) حليب.
اقرئي المزيد: أشهى 7 وصفات للكيك

طريقة تحضير كيك التفاح المقلوبة

  1. جهزي التفاح، في وعاء، اخلطي الزبد مع السكر البني والملح، ثم وزعي الخليط بالتساوي في قالب كيك مدهون بالزيت ومُبطن بِورق الزبدة، رتبي شرائح التفاح على شكل دائرتين متحدتي المركز.
  2. جهزي الكيك، في نفس الوعاء، اخفقي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح.
  3. في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الحليب والفانيليا، ثم أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، وأضيفي الزبدة واخفقي المزيج جيدًا حتى يُصبح ناعمًا.
  4. ضعي الخليط على التفاح، ووزعيه بالتساوي، ثم أدخليها فرنًا مُسخنًا مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، اتركيها 60 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
  5. اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة، ثم ضعي طبق التقديم فوق الكيك، واقلبي الكيك والطبق بِلطف، أزيلي ورق الزبدة، واتركيها تبرد تمامًا.
  6. حضري الطبقة اللامعة، قلبي السكر البودرة مع الحليب، ورُشي الخليط على الكيك.
  7. قطعي الكيك، وقدميه.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Apple Upside-Down Cake

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon