طريقة عمل كباب اللحم مع صوص الثوم

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كباب اللحم مع صوص الثوم

  • ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات.
  • ¼ كيلو (250 جم) مشروم طازج.
  • ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة بصل كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 3 ملاعق كبيرة (37 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مقطع.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير كباب اللحم مع صوص الثوم

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي اللحم والمشروم والفلفل والبصل وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. اتركي الوعاء جانبًا لمدة 45 دقيقة.
  4. في أسياخ خشبية، رصي قطعة اللحم، ثم ثمرة مشروم، ثم فلفل، ثم بصل.
  5. كرري هذا الترتيب حتى تنتهي من كمية اللحم.
  6. رصي الأسياخ في صينية بايركس، ثم غلفيها بورق الفويل، ثم ضعي الفرن لمدة 50 دقيقة.
  7. أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. ضعي قطعة فحم مشتعلة، ثم أضيفي نقطتين زيت، ثم غطي الصينية فورًا حتى تأخذ رائحة الفحم.
  9. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  10. ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي البقدونس والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  11. وزعي صوص الزبدة والثوم فوق اللحم، ثم قدميها ساخنة مع الخبز والسلطات.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon