طريقة عمل كاسات الكنافة بالفستق

مقادير كاسات الكنافة بالفستق
- ½ كيلو (500 جم) كنافة.
- ½ كوب (100 جم) سمن ذائب.
- 4 ملاعق كبيرة (40 جم) سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) شراب سكر "اختياري".
- 2 كوب (500 مل) كريمة حلويات سائلة.
- عبوة (170 جم) قشدة.
- ½ 1 كوب (300 جم) زبدة فستق.
- كوب (200 جم) فستق مجروش.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بان كيك الكنافة
طريقة تحضير كاسات الكنافة بالفستق
- قطعي الكنافة بسكين حاد، أو افرميها في محضر الطعام.
- أضيفي السمن الذائب إلى الكنافة، ثم افركيها بيديكِ حتى تتشرب الكنافة السمن.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر إلى الكنافة وقلبيها جيدًا.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة إلى متوسطة، ضعي الكنافة، ثم قلبيها من حين لآخر حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين شراب سكر إلى الكنافة الساخنة وقلبيها إذا رغبتِ في إضافة مزيد من الحلاوة للكنافة، ثم اتركيها تبرد.
- في وعاء، اخفقي الكريمة مع ملعقتين كبيرتين سكر بودرة، حتى تتماسك وتصبح هشة، ثم أضيفي القشدة وقلبيها معها.
- ضعي طبقة كنافة في الكاسات واضغطي عليها لمساواتها، ثم ضعي طبقة كريمة، ثم ضعي طبقة كنافة، ثم ضعي طبقة كريمة فستق، ثم رشي فوقها الفستق المجروش.
- ضعي كاسات الكنافة في الثلاجة مدة ساعة على الأقل، ثم قدميها باردة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكنافة التركية بالفستق