طريقة عمل شرائح اللحم بالفلفل الألوان

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شرائح اللحم بالفلفل الألوان

  • ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع شرائح صغيرة
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح
  • ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • ¼ كوب (60 مل) صوص الصويا
  • ¼ كوب (60 مل) ماء
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (18.75 جم) سكر
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (18.75 جم) نشا
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل طازج مهروس
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شرائح اللحم بالفلفل الألوان

  1. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا.
  2. في وعاء صغير، ضعي الصويا والسكر والماء والنشا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيه جانبًا.
  3. على نار متوسطة، سخني ملعقة صغيرة من الزيت، ثم أضيفي الفلفل الألوان، وقلبي لمدة 3 -4 دقائق.
  4. ارفعي الفلفل من المقلاة، ثم أضيفي باقي الزيت.
  5. أضيفي اللحم، وقلبي لمدة 5 – 6 دقائق حتى يُصبح بني اللون.
  6. أضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي لمدة 30 ثانية.
  7. أضيفي الفلفل الملون وقلبي جيدًا، ثم أضيفي خليط الصويا، وقلبي باستمرار لمدة 2 – 3 دقائق حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  8. ضعي شرائح اللحم بالفلفل الألوان في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Dinner at the Zoo

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon