طريقة عمل سويسرول الفراولة وجوز الهند

طريقة تحضير سويسرول الفراولة وجوز الهند

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 4 - 5 دقائق، حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
3. أضيفي الدقيق وجوز الهند، واخفقي جيدًا.
4. صبي العجين في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
5. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلًا، ثم لفي العجين كالرول في فوطة نظيفة، واتركيه جانبًا.
6. في وعاء كبير، ضعي الجبن والزبدة، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
7. أضيفي السكر البودرة، واخفقي حتى يُصبح الخليط كالكريمة، ثم أضيفي الحليب وجوز الهند المبشور، واخفقي جيدًا.
8. أضيفي الكريمة، واخفقي لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات.
9. افردي السويسرول مرة أخرى، ثم وزعي الكريمة، ثم المربى، ثم شرائح الفراولة، ولفيها مرةً أخرى.
10. زينيها من الخارج بكريمة مخفوقة وجوز الهند المبشور، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة، وقدميها مع المشروبات الساخنة والعصائر.