طريقة عمل جبنة الكنافة

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير جبنة الكنافة

  • 4 كيلو (4000 جم) حليب
  • ½ كوب (120 مل) خل أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبادي

طريقة تحضير جبنة الكنافة

  1. على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى يغلي.
  2. ارفعي الحليب عن النار، واتركيه يبرد (40 درجة مئوية).
  3. أضيفي الخل والزبادي وقلبي، ثم غطي القدر، واتركيه في مكان دافئ لمدة 5 – 6 ساعات.
  4. أحضري مصفاة وضعي داخلها شاشًا أبيض نظيفًا، ثم ضعي تحت المصفاة وعاء كبيرًا.
  5. ضعي الخليط (الجبن) بالمصفاة ثم لفي الشاش، ثم ضعي شيئًا ثقيلًا عليها حتى تتخلص تمامًا من الماء.
  6. اتركي الجبن لمدة 3 – 4 ساعات حتى تتصفى من الماء تمامًا.
  7. ضعي الجبن في وعاء كبير، واستخدميه في حشو الكنافة.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon