طريقة عمل بيض بالبطاطس المسلوقة

طريقة تحضير بيض بالبطاطس المسلوقة

1. في وعاء كبير، ضعي البيض والحليب والبقدونس والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
2. اسلقي البطاطس في ماء مملح، واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
3. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
4. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما لمدة دقيقة، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر، وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي البطاطس وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض، ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة من 10 – 15 دقيقة حتى ينضج البيض.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.