طريقة عمل بليلة بالكنافة

مقادير بليلة بالكنافة
- ¼ كيلو (250 جم) قمح.
- ¼ كيلو (250 جم) كنافة.
- 4 ملاعق كبيرة (50 جم) سمن.
- 2 كوب (500 مل) ماء ساخن.
- لتر (1000 مل) حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
- كوب (200 جم) سكر.
- ½ كوب (100 جم) جوز هند مبشور.
- ½ كوب (100 جم) بندق مقشر.
- ½ كوب (100 جم) زبيب.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكنافة باللبن
طريقة تحضير بليلة بالكنافة
- اغسلي القمح جيدًا، ثم ضعيه في قدر على نار متوسطة مع كوبين ماء ساخن، ثم غطي القدر، واتركيها على النار 20 دقيقة.
- ارفعي القدر من على النار، واتركي البليلة مغطاة 60 دقيقة جانبًا.
- افرمي الكنافة في محضر الطعام، ثم ضعيها في مقلاة على نار متوسطة مع أربع ملاعق سمن، وقلبي حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ضعي البليلة المسلوقة على النار مع لتر حليب وملعقة كبيرة نشا وكوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا، واتركيها عشر دقائق، ثم ارفعيها من على النار.
- ضعي الكنافة في أطباق التقديم، ثم صبي فوقها البليلة، ثم ضعي جوز الهند والزبيب والبندق على الوجه، ثم قدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل عاشوراء التركية