طريقة عمل بطاطس بولانجير

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 274.03 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير بطاطس بولانجير

  • ½ 1 كيلو (1500 جم) بطاطس مقشرة.
  • كوب (250 مل) مرق دجاج.
  • ⅔ كوب (166.6 مل) حليب.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد غير مملح.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) روزماري طازج.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير بطاطس بولانجير

  1. ضعي المرق والحليب في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  2. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  3. قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة السُمك.
  4. ادهني صينية بايركس بقليل من الزبد، ثم وزعي ثلث كمية البطاطس، ورشي فوقها الملح والفلفل الأسود.
  5. وزعي نصف كمية البصل، ثم الثلث الثاني من البطاطس، ثم الملح والفلفل الأسود.
  6. وزعي باقي البصل، ثم الثلث الأخير من البطاطس، ثم الملح والفلفل الأسود.
  7. وزعي خليط الحليب فوق البطاطس، ثم وزعي الروزماري على الوجه.
  8. ذوبي الزبد، ووزعيه على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن من 50 إلى 60 دقيقة حتى تنضج البطاطس، ويُصبح الوجه ذهبيًا.
  9. قدمي صينية البطاطس بولانجير ساخنة مع الأرز أو الخبز.


يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Delia Online

تؤكل مع

J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon