طريقة عمل برغل بالسبانخ والمشروم

    • 60 دقيقة
    • 3 أشخاص
    • 407.47 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير برغل بالسبانخ والمشروم

    • 2 كوب (500 مل) ماء، أو مرق خضار أو دجاج.
    • ⅛ كيلو (125 جم) سبانخ مغسولة ومقطعة.
    • كوب (125 جم) مشروم مقطع شرائح.
    • بصلة متوسطة مفرومة.
    • 2 فص ثوم مهروسان.
    • ½ 1 كوب (285 جم) برغل.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
    • ½ ملعقة صغيرة (1 جم) بابريكا.
    • ½ ملعقة صغيرة (1 جم) كمون مطحون.
    • ½ ملعقة صغيرة (1 جم) كركم.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير برغل بالسبانخ والمشروم

    1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه مدة ثلاث دقائق.
    2. أضيفي الثوم والمشروم، وقلبي مدة خمس دقائق.
    3. أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والبابريكا، وقلبي مدة دقيقة.
    4. أضيفي البرغل، وقلبي مدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
    5. غطي القدر، واتركيه على نار من 15 – 20 دقيقة، حتى ينضج البرغل.
    6. قلبي البرغل بعد مرور عشر دقائق مرة واحدة، ثم اتركيه حتى ينضج.
    7. قدمي البرغل ساخنًا مع الدجاج المشوي.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

     

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon