طريقة عمل اللحم المقلي بالبروكلي

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحم المقلي بالبروكلي

  • 4 أكواب (800 جم) بروكلي مقطع قطعًا صغيرة
  • ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع شرائح رفيعة
  • ½ كوب (125 مل) ماء
  • ¼ كوب (60 مل) صويا صوص
  • بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق كبيرة (30 جم) نشا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة

طريقة تحضير اللحم المقلي بالبروكلي

  1. في وعاء، ضعي ملعقتين كبيرتين من النشا، ثم أضيفي الثوم وملعقتين كبيرتين من الماء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. أضيفي اللحم، وقلبي حتى يُغطي الخليط اللحم تمامًا.
  3. في وعاء آخر، ضعي ½ كوب من الماء، ثم أضيفي الصويا والسكر والزنجبيل وباقي النشا، وقلبي جيدًا.
  4. على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
  5. ارفعي اللحم، ثم سخني باقي الزيت في نفس المقلاة.
  6. أضيفي البروكلي والبصل، وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
  7. أضيفي خليط الصويا، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ قليلًا.
  8. أضيفي اللحم، وقلبي جيدًا، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Taste of Home

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon