طريقة عمل الكنافة بالفواكه

مقادير الكنافة بالفواكه
- ½ كيلو (500 جم) كنافة
- ¾ كوب (150 جم) سمن
- 2 كوب (500 مل) كريمة خفق سائلة
- ½ كوب (75 جم) سكر بودرة
- 3 أكواب (600 جم) فواكه مشكلة (تفاح، أنانس، كمثرى، كيوي، خوخ، فراولة، توت)
- ½ 1 كوب (375 مل) عصير أناناس
- ملعقة صغيرة (5 جم) نشا
تعرفي على: 7 وصفات لذيذة لفواكه الصيف
طريقة تحضير الكنافة بالفواكه
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي الكنافة والسمن، وافركيهما حتى تُصبح ناعمة.
- ضعي الكنافة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
- قطعي الفواكه إلى مكعبات صغيرة.
- على نار متوسطة، ضعي عصير الأناناس والنشا، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
- صبي الخليط فوق الفواكه، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم ضعيه في الثلاجة.
- في وعاء كبير، ضعي الكريمة والسكر البودرة، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريميًّا.
- في صينية بايركس، ضعي طبقة من الكنافة، ثم الكريمة، ثم الفاكهة، ثم طبقة من الكنافة، ثم الكريمة، ثم الفاكهة.
- ضعي الكنافة في الثلاجة لحين تقديمها.
اقرئي أيضًا: 10 وصفات للكنافة