طريقة عمل باستا القصدير بالدجاج
مقادير باستا القصدير بالدجاج
- 2 كوب (400 جم) مكرونة باستا مسلوقة.
- ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
- ⅓ كوب (66.6 جم) بصل مفروم.
- ¼ كوب (50 جم) زبد.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) معجون طماطم.
- ¾ كوب (187.5 مل) عصير طماطم.
- ½ كوب (125 مل) ماء سلق المكرونة.
- ¾ كوب (187.6 مل) كريمة طهي.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف.
- ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور.
- كوب (200 جم) جبن موزاريلا مبشور.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مكرونة ماك تشيز
طريقة تحضير باستا القصدير بالدجاج
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل، ثم سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أذيبي الزبد، وضعي الدجاج.
- قلبي الدجاج حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم أخرجيه من المقلاة.
- في المقلاة نفسها ضعي البصل، وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والريحان والأوريجانو، وقلبي حتى تفوح رائحتها.
- ضعي معجون الطماطم، وقلبيه لدقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم ونصف كوب من ماء سلق المكرونة والبابريكا والفلفل الأسود، واتركي الصلصة خمس دقائق حتى تتسبك.
- أضيفي كريمة الطهي، وأعيدي الدجاج إلى المقلاة، واتركي الصلصة على النار ثلاث دقائق، ثم تبليها بالملح.
- قلبي المكرونة مع الصوص على النار، ثم ارفعيها.
- غطي صينية بايركس بورق القصدير "الألمنيوم"، ثم اغرفي المكرونة بها.
- وزعي الجبن البارميزان والجبن الموزاريلا على الوجه، ثم غطيها بورق القصدير، وأحكمي إغلاقه.
- ضعي المكرونة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية من 15 إلى 20 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير، وقدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: نوع المكرونة المناسب لكل وصفة
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
