طريقة عمل التشيلى بالخضروات

طريقة تحضير التشيلى بالخضروات

1. ادهنى حلة شوربة كبيرة بالزيت ثم إطهى البصل حتى يصبل لين، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
2. اضيفى الثوم وباقى الخضروات، ثم أضيفى الطماطم، الفاصوليا الحمراء بدون تصفيتها، الفلفل الأخضر الحار، وتبليهم بالشطة والملح والفلفل.
3. اغلى المكونات على النار ثم إتركيها لتطهو وتتسبك لمدة 10 دقائق أو حتى تطهى الخضروات كما تحبينها.
4. اخلطى الدقيق مع ال3 ملاعق من الماء فى وعاء صغير ثم غطيه ورجيه جيداً حتى تمتزج المكونات.
5. اضيفى المزيج إلى حلة التشيلى واتركيه يطهو حتى يسمك قليلاً، لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
6. قدميه ساخناً بجانب رقائق الذرة التورتيلا أو البطاطس المقلية.