طريقة عمل بيتزا الفاكهة

مقادير بيتزا الفاكهة
لعمل قاعدة البيتزا
- ١٧٠ جرام دقيق
- ١ ظرف باكينج بودر
- ١١٥ جرام زبد
- ١٥٠ جرام سكر
- ١ بيض
- ١ ظرف فانيليا
لعمل البيتزا
- ٢٢٥ جبن كريم ناعمة مثل (فيلادلفيا، أو لافاش كيري أو بريزيدون)
- ٦٥ جرام سكر
- ١ ظرف فانيليا
- ٣ موز كبيرة، مقطعة شرائح
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ١ عبوة أناناس، قطع كبيرة
- ٣٥٠ جرام فراولة، مقطعة أنصاف
- ٢ ثمرة كيوي، مقطعة شرائح
- ٢ ثمرة يوسفي، فصوص مقشرة
- ١٠٠ جرام مربى فاكهة
- ١ ملعقة كبيرة ماء
طريقة تحضير بيتزا الفاكهة
سخني الفرن.
لعمل قاعدة البيتزا:
- امزجي الدقيق والباكينج بودر.
- في إناء اخر، اخلطي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا.
- في صينية بيتزا مدهونة بالزيت، اضغطي العجين حتى يشكل دائرة متساوية السمك.
- ضعيها في الفرن لمدة ١٠-١٢ دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
لعمل البيتزا
- في اناء، امزجي الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- افرديه على قاعدة البيتزا.
- انثري عصير الليمون على شرائح الموز حتى لا يتغيير لونها.
- وزعي شرائح الفاكهة على البيتزا. يمكنك ترك هذه الخطوة للأبناء ليبدعوا.
- اتركيها بالثلاجة لمدة ١ ساعة.
- اخلطي المربى بالماء و انثريه فوق البيتزا.
- المصدر:
- Adapted from All Recipes