طريقة عمل البروكلي بالبارميزان

طريقة تحضير البروكلي بالبارميزان

1. إغلي شجيرات البروكلي في ماء مغلي مضاف إليه القليل من الملح.
2. أتركيه على النار حتى يغلو وبعد الغليان اتركيه ٣-٥ دقائق ثم صفيه واحفظيه جانبا.
3. في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبد وبمجرد الذوبان، أضيفي البروكلي.
4. أضيفي الملح والفلفل و نصف البارميزان.
5. قلبي برفق.
6. إنثري باقي البارميزان المبشورة وقدميه ساخنا.