أسرار المطبخ السوبر: إصلاح العسل المسكر

نصائح الطبخ

 

كل أسبوع  إليكِ نصيحة سوبر سريعة تساعدك فى مطبخك.
و نصيحة اليوم هي : كيفية إصلاح العسل المسكر
  • جربي هذه الخدعة لترجعى عسل النحل مرة أخرى إلى قوامه الأملس الشهى: 
1- ضعى برطمان العسل المسكر فى وعاء من الماء الساخن حتى يستعيد عسل النحل قوامه السلس، من 5 إلى 10 دقائق تقرباً. أو ازيلى الغطاء، ثم ضعى البرطمان فى الميكروويف عدة مرات لمدة 30 ثانية فى المرة حتى يستعيد القوام المطلوب. 
2- لمنع العسل من أن يصبح مسكراً مرة أخرى، خزنيه فى مكان بارد وجاف (وليس فى الثلاجة) وتجنبى ادخال الرطوبة إليه. لذلك لا تغمسى الملعقة فى البرطمان مرة واحدة بعد تقليب الشاي بها.
 
تعرفي على فوائد العسل الصحية بالضغط هنا.
كما يمكنكِ أن تتعرفي على خدع أخري فى حفظ الطعام بالضغط هنا.
موضوعات أخرى
التعليقات