أسرار الحصول على كنافة متماسكة

2017 يونيو 16

في حلقة اليوم تقدم لكِ الشيف نجلاء طريقة عمل الكنافة المتماسكة 

المقادير:

  • كيلو كنافة 
  • 2 ملعقة زبدة 
  • كوب ونصف حليب 
  • 3 معالق نشا 
  • ملعقة قشطة 
  • لتحضير الشربات "القطر":
  • 2 كوب سكر 
  • 2 كوب ماء 
  • نصف ليمونة 

الخطوات:

لتحضير الكريمة:

  • ضعي كوب ونصف لبن على النار ثم أضيفي النشا والقشطة واستمري في التقليب حتى تمتزج جيداً.
  • قومي بتقطيع الكنافة وإضافة 2 ملعقة زبدة قومي بتقسيم الكنافة إلى جزئين، ضعي الجزء الأول وقومي بضغطه داخل الصينية.
  • توضع في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تحمر ثم تقلب على الجانب الآخر.
  • لتحضير الشربات:
  • ضعي 2 كوب سكر و2 كوب ماء وعصارة نصف ليمونة
  • اتركيهم 10 دقائق ثم أضيفي ملعقة عسل جلوكوز حتى يختلط جيداً.
  • ضعي الشربات على الكنافة بعد خروجها من الفرن.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

عودة إلى وصفات

وصفات الشيف نجلاء
وصفات الشيف نجلاء

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon