7 أطعمة يمكنك تناولها في رجيم الكيتو

رجيم الكيتو

أصبحنا نسمع كل يوم عن نوع جديد من الرجيم في محاولة من خبراء التغذية لمساعدة النساء على إنقاص أوزانهن بطريقة صحية لا تشعرهن بالحرمان الشديد من الطعام، وقد راج رجيم الكيتو بشكل كبير في الفترة الأخيرة من بين أنواع أنظمة الرجيم المتنوعة، واتبع هذا النظام عدد كبير من النجمات والممثلات حول العالم وأشدن بنتائجه. إذا سمعتِ عن رجيم الكيتو من قبل، وترغبين في تجربته، فـ"سوبرماما" تقدم لكِ في هذا المقال بعض المعلومات عن هذا النظام والأطعمة والمشروبات المناسبة له، فتابعي القراءة.

الأطعمة المسموحة في رجيم الكيتو

يعتمد رجيم الكيتو على تناول أطعمة قليلة الكربوهيدرات، كاللحوم والأسماك والبيض والخضراوات الورقية، ويركز بشكل أساسي على تناول الدهون الطبيعية، كالزبد النباتي والسمن البلدي وزيت الزيتون، ويجب أن يحتوي نظامك الغذائي يوميًّا في رجيم الكيتو على 70٪ من الدهون الطبيعية، و20٪ من البروتين و10٪ من الكربوهيدرات، ولكي نسهل عليكِ الأمر قبل اتباع هذا النظام، سنقدم لكِ قائمة بالأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا الرجيم:

  1. اللحوم: اللحوم غير المصنعة أو المعلبة صالحة لحمية الكيتو، فهي قليلة الكربوهيدرات وطبيعية وصحية، ولكن تذكري أن هذه الحمية تعتمد على الدهون بشكل أساسي وليس البروتين. لذلك احرصي على ألا يدخل جسمك بروتين أكثر من الدهون، لأن البروتين الزائد عن حاجة الجسم في هذه الحالة يتحول إلى جلوكوز وبعدها إلى دهون مخزنة، وهذا يفسد طريقة عمل الجسم في نظام الكيتو تمامًا. لتجنب ذلك اختاري قطع اللحم التي تحتوي على دهون طبيعية، وفي الدجاج اختاري الورك بدلًا من الصدر، أو اقليهما في زبد نباتي أو سمن بلدي، وبذلك تكون نسبة الدهون في قطعة اللحم التي تتناولينها أعلى من البروتين، أما اللحوم المصنعة التي يجب تجنبها ، فهي السوسيس والسجق والبرجر غير المعد في المنزل، وغيرها من اللحوم المعلبة أو غير الواثقة من طريقة صنعها 100%، لأنها تحتوي على كربوهيدرات.
  2. الأسماك الدهنية: كل الأسماك والكائنات البحرية يمكنكِ تناولها في حمية الكيتو، خاصةً الأسماك الغنية بالدهون، كالسلمون والرنجة والماكريل، والأفضل تجنب أسماك المزارع لأنها تحتوي على نسب أعلى من الكربوهيدرات. وفي حالة تناول الأسماك غير الدهنية، يمكنك قليها في الزبد دون دقيق، أو تسويتها في صينية بالفرن مع الزبد والسمن، وعن تجربة طعمها رائع في الحالتين.
  3. البيض: من الأطعمة الأساسية في رجيم الكيتو، ويمكنكِ تناول البيض بأي طريقة تحبينها وبأي كمية، سواء المقلي أو المسلوق أو الأومليت، واحرصي في إعداده على استخدام الزبد أو زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، ويُفضل تناول البيض المدحرج والمقلي في نظام الكيتو.
  4. الدهون الصحية: أغلب السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم في حمية الكيتو يجب أن يحصل عليها من الدهون، سواء بصورة طبيعية، كالموجودة في اللحوم والأسماك والبيض، أو باستخدام الدهن خلال الطهي، كالزبد وزيت جوز الهند وزيت الزيتون. وتذكري أن الدهون صديقتك في حمية الكيتو، وليست عدوك، كأنظمة الدايت الأخرى.
  5.  الخضراوات التي تنمو فوق الأرض: الفكرة وراء تحديد الخضراوات التي تنمو أعلى الأرض، أنها تحتوي على أقل نسب من الكربوهيدرات، عكس التي تنمو تحت الأرض، أو ما نطلق عليها الجذور، كالبطاطس والبطاطا والجزر. الخضراوات المسموح بها في نظام الكيتو، القرنبيط والكرنب والأفوكادو والبروكلي والكوسة، وكذلك الفاصوليا والسبانخ والطماطم والباذنجان. ستجدين أن الخضراوات أشهى في حمية الكيتو، لأنه يمكنكِ قليها في الزبد أو زيت الزيتون، واستخدام التوابل والأعشاب، وكثير من النساء يأكلون كميات أكبر من الخضراوات خلال الكيتو، لأنهن يستبدلن المكرونة والأرز والبطاطس بها.
  6. منتجات الألبان مرتفعة الدهون: كلما كانت منتجات الألبان عالية الدهون، أصبحت أفضل لنظام الكيتو، كالأجبان عالية الدهون وكريمة الطبخ والخفق، ويمكنكِ تناول الزبادي اليوناني مرة أو مرتين أسبوعيًّا على الأكثر.
  7. المكسرات: يمكنكِ تناول المكسرات، ولكن ليس بحرية تامة، فهي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة للغاية، واحذري من الكاجو فهو ليس ضمن المكسرات المسموح بها في الكيتو، لأنه عالي الكربوهيدرات. ركزي في تناولك على اللوز والفول السوداني فقط، وبكميات بسيطة خلال اليوم.

 أطعمة ممنوعة في رجيم الكيتو:

  • الأطعمة الغنية بالسكريات والكربوهيدرات، من ضمنها الفواكه وبعض الخضراوات المرتفعة في الكربوهيدرات والسكر، كالبطاطس والجزر.
  • المكرونة بأنواعها.
  • المخبوزات بأنواعها.
  •  الحلوى.
  • المشروبات الغازية.

كذلك يمكنكِ التعرف فيما يلي إلى نموذج لبعض وجبات الكيتو.

جدول أسبوع لرجيم الكيتو

يتميز رجيم الكيتو بأنه لا يحتاج للحرمان من الطعام، أو الاقتصار على نوع واحد من الأطعمة، ولكن يمكنك من خلاله التمتع بنظام غذائي مشبع، وفي الوقت نفسه يساعدك على إنقاص وزنكِ، وفيما يلي جدول أسبوعي لرجيم الكيتو يمكنكِ الاختيار منه حسب رغبتك:

اليوم الإفطارالغداءالعشاء
الأحدأومليت بالخضراوات والزبد.سمك مشوي مع سلطة خضراء.بان كيك كيتو.
الأثنينمافن دقيق اللوز.كوسة مطبوخة مع لحم.كوب زبادي يوناني.
الثلاثاءسلطة تونة.حساء الدجاج والمشروم+ سلطة. قطعة دجاج مشوي مع الفاصوليا والزبد.
الأربعاءبيض مسلوق+ شرائح جبن+ خس.شريحة لحم ضأن مشوي مع الخضار.سلطة كرنب (ملفوف).
الخميسقهوة بالكريمة+ كيك  بدقيق جوز الهند.دجاج مشوي بالزبد مع الخضار.قطعة بيتزا كيتو.
الجمعةمافن البيض.سلطة تونة + خس.سلطة سيزر دون خبز + شرائح دجاج مشوي.
السبتأومليت بالسبانخ والزيتون.شريحة سلمون مشوي بزيت الزيتون+ سلطة خضراء.كفتة مشوية بالفرن +سلطة خضراء.

 

اقرئي أيضًا: 5 أضرار لنظام الكيتو

ختامًا عزيزتي، قبل اتباع رجيم الكيتو أو أي نظام غذائي آخر، يجب استشارة الطبيب للتأكد أنه يناسبكِ، وحاولي التنويع بين الأطعمة لتغطية احتياجات جسمكِ الغذائية، فقط احرصي على تجنب الكربوهيدرات، والتزمي بالأطعمة التي ذكرناها لكِ في المقال.

لقراءة مزيد من المقالات المتعلقة بالأنظمة الغذائية المختلفة والتخسيس، زوري قسم الريجيم على موقع "سوبرماما".

عودة إلى صحة وريجيم

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon