طريقة عمل كيكة جوز الهند الكيتو

طريقة تحضير كيكة جوز الهند الكيتو

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعائين منفصلين، افصلي صفار البيض عن البياض.
3. أضيفي رشة ملح على بياض البيض واخفقيه جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتى يتضاعف حجمه.
4. أضيفي السكر والفانيليا وزيت جوز الهند على صفار البيض، واخفقيها جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لون الصفار.
5. أضيفي خليط الصفار إلي خليط بياض البيض بالتدريج، وقلبي من أسفل لأعلى.
6. في وعاء عميق، أضيفي البيكنج باودر إلى دقيق جوز الهند، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، وقلبي من أسفل لأعلى حتى تمتزج المكونات.
7. ادهني صينية بالزبد ثم ضعي خليط الكيك وأدخليها الفرن 20 دقيقة، ثم اتركيها تبرد وقطعيها وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.