في رحلة التزامك برجيم الكيتو ستجدين أنكِ تتناولين كميات كبيرة من اللحوم والجبن والدهون، وقد تشعرين بالرغبة في تناول الفواكه كنوع من التغيير لأن الكيتو دايت يمنع تناول الفواكه لأنها مصدر للسكر والكربوهيدرات أيضًا، ما يساعد في إخراج الجسم من حالة الكيتوزيس التي يعتمد عليها نجاح رجيم الكيتوجينيك.
مع هذا يوجد مجموعة من الفواكه المسموحة في الكيتو دايت تخبرك بها "سوبرماما" في هذا المقال.
الفواكه المسموحة في الكيتو دايت
هنالك العديد من الأفراد الذين يلجؤون إلى حمية الكيتو، ومن أجل أن يكون نظامك الغذائي جيد في هذا النوع من أنواع الحميات، إليك الفواكه المسموحة في الكيتو:
1. الفراولة
ربع كوب فراولة مقطعة تحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات، أي نحو 10% من نصيبك اليومي من الكربوهيدرات في حمية الكيتو، الذي يبلغ 20 جرامًا يوميًّا.
من الأفضل عدم تناول الفراولة في أول أسبوعين في النظام، بعدها يمكنك تناول الكمية المسموحة منها بحرص، ولا تتناوليها يوميًا إن كنتِ تريدين التخلص من الوزن الزائد بسرعة.
2. التوت
التوت بأنواعه قليل الكربوهيدرات، فربع كوب من التوت المقطع يحتوي على 1.5 جرام من الكربوهيدرات، ويمكنك استخدام التوت في السلطة أو مع الكريمة المخفوقة الدسمة كحلوى ملائمة للحمية.
تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، كما هو مطلوب في هذا النوع من الدايت، التوت المسموح به هو توت العليق والتوت الأسود، أما التوت الأزرق فيفضل تجنبه، والتوت أيضًا لا يفضل تناوله في البداية إن كنتِ تريدين الدخول بسلام لحالة الكيتوزيس.
3. جوز الهند
نصف كوب من جوز الهند الطازج المقطع يحتوي على 13 جرام من الدهون و2.5 جرام من الكربوهيدرات.
اشتري ثمرة جوز الهند الطازج المغلق وافتحيها بنفسك كي تضمني عدم إضافة السكر إليه، فمعظم جوز الهند الموجود في الأسواق مضاف إليه السكر، احرصي على عدم إفساد نظامك الغذائي بسبب هذه الأخطاء الصغيرة.
4. الأفوكادو
الأفوكادو من أهم وأكثر الفواكه المناسبة لرجيم الكيتو لأنه غني بالدهون الصحية وقليل جدًا في الكربوهيدرات، 1/2 ثمرة أفوكادو تحتوي على 15 جرامًا من الدهون الصحية، مع 2 جرام من الكربوهيدرات فقط.
ويمكنك استخدام الأفوكادو في صنع السموثي، مع إضافة قليل من الفواكه الأخرى المسموح بها في النظام، لتحصلي على مشروب صحي وشهي، ومتكامل العناصر التي يعتمد عليها النظام، وهو يعد من الفواكه المسموحة في الكيتو.
5. الزيتون
الزيتون من الفواكه على الرغم من أننا نستخدمه في المخلل، لكن الحقيقة أنه فاكهة!
قديمًا كانوا يصنفون الخضروات باعتبارها الأقل حلاوة وتقدم في الغالب كجزء من الطبق الرئيسي، أما الفواكه فهي أكثر حلاوة كحلوى أو وجبة خفيفة.
لكن علماء النبات يرون أن الفاكهة هي جزء من النبات الذي يتطور من زهرة، وتحتوي على البذور. وبالتالي فالطماطم، والزيتون، والخيار، والباذنجان، والبامية، تعد جميعًا من الفواكه.
بينما الخضروات تشمل الساق، والأوراق، والجذور، والبراعم، مثل: الكرفس ( ساق )، والخس ( أوراق )، والقرنبيط و البروكلي ( براعم )، والشمندر والجزر و البطاطس والبطاطا (جذور).
يمكنك تناول عشر حبات من الزيتون الأخضر أو زيتون الكالاماتا الأسود يوميًا، تحتوي هذه الكمية على 3 جرام من الدهون مع 1.5 جرام من الكربوهيدرات.
كما أن الزيتون به نسبة جيدة من الصوديوم، وهو من أهم المعادن التي يحتاجها جسمك إذا التزمتِ بحمية الكيتو، يمكنك إضافته للسلطة أو الجبن أو البيض ليعطيها مذاق مختلف ورائع.
طريقة عمل السلطات المختلفة مع سوبرماما
6. الليمون
قد يصعب عليكِ تناول الليمون وحده كفاكهة، ولكن يمكنك دومًا إضافته إلى السموثي المفضل لكِ، أو الصودا الخالية من السكر التي تجدينها في الهايبر ماركت.
كما يمكنك استخدام الليمون على السلطة والخضروات الورقية، ويمكنك عصر الليمون على الشاي أو الماء البارد دون استخدام السكر.
7. الطماطم
ثمرة أخرى نحتار فيها إن كانت من الفواكه أو الخضروات، ولكنها في الحقيقة فاكهة والأهم أنها موجودة معنا في حمية الكيتو.
ثمرة طماطم واحدة متوسطة الحجم مسموح بها كل يوم على السلطة دون أن توضع على النار، لأن النار تزيد من نسبة الكربوهيدرات فيها، تحتوي ثمرة الطماطم على 2 جرام من الكربوهيدرات.
يمكنك تناول الطماطم وحدها مقطعة مع رشة من ليمون، أو إدخالها في طعامك أو السموثي المفضل لكِ، المهم ألا توضع على النار، كما يعتبر من إحدى الفواكه المسموحة في الكيتو.
فوائد عصير الطماطم لصحتك وجمالك
8. البرقوق
البرقوق كذلك من الفواكه المسموح بها في حمية الكيتو لكن بحذر شديد ومن الأفضل تجنبه لأنه في كثير من الأحيان يكون غني بالسكر.
ثمرة برقوق متوسطة الحجم بها 6 جرام من الكربوهيدرات، وهي نسبة كبيرة بالنسبة للفواكه السابقة ولكن ثمرة واحدة كافية كل أسبوع إن كنتِ تريدين الالتزام بنظام الكيتو كلاسيك.
7 وصفات حلو وحادق من المشمش والبرقوق
كيتو كلاسيك
بعد التعرف على أبرز الفواكه المسموحة في الكيتو، لا بدّ لك من أخذ فكرة عامة عن بعض المعلومات المهمة عن نظام الكيتو كلاسيك هذا.
الكيتو كلاسيك هو النظام الأفضل والذي يعتمد عليه نزول وزنك بسرعة جيدة وضمان عدم ثبات الوزن في مراحل مختلفة من رجيم الكيتو.
الكيتو كلاسيك لا يحتوي على وصفات مختلفة أو فواكه من المسموحة، الاعتماد في الكيتو كلاسيك يكون على الدهون والبروتين والخضروات الورقية فقط.
