طريقة عمل مافن الشوفان بالزبيب
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير مافن الشوفان بالزبيب
- ٢ كوب دقيق
- ١ كوب سكر بني
- ٢/٣ كوب شوفان
- ٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ١ ملعقة صغيرة خميرة
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح
- ٣/٤ كوب زيت طعام
- ٢ بيض، مضروب ضربًا خفيفًا
- ٢ كوب لبن رائب
- ١ كوب زبيب
طريقة تحضير مافن الشوفان بالزبيب
- سخني الفرن لدرجة حرارة ١٧٠ درجة وضعي قوالب المافن الورقية داخل صينية المافن المقسمة.
- اخلطي الدقيق والسكر البني والشوفان والباكينج بودر والخميرة والملح في طبق متوسط واحفظيها جانبا.
- في طبق عميق استخدمي المضرب الكهربائي لخلط الزيت واللبن الرائب والبيض حتى يمتزجوا جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط اللبن الرائب وقلبي حتى يمتزج القوام. ثم أصيفي الزبيب.
- اغرفي العجين داخل أوراق المافن.
- ضعيه في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة.
- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ٥ دقائق قبل التقديم.
- المصدر:
- Adapted from the book ‘500 Cupcakes’