طريقة عمل لفائف الكوسة بالجبن

  • 50 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير لفائف الكوسة بالجبن

  • ¼ كيلو (250 جم) كوسة
  • كوب (250 جم) صلصة طماطم
  • كوب (200 جم) جبن ريكوتا
  • ½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة (38 جم) جبنة بارميزان
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ريحان مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير لفائف الكوسة بالجبن

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، ضعي الريكوتا والبارميزان والبقدونس والريحان والسماق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  3. قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رفيعة، ثم تبليها بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
  4. سخني مقلاة الشي على نار متوسطة، ثم ادهنيها بالزيت، ثم شوحي الكوسة على الجهتين حتى تُصبح طرية.
  5. ضعي ملعقة من الحشو على طرف الكوسة، ثم لفيها كالسويسرول.
  6. في صينية بايركس، ضعي الصلصة في قاع الصينية، ثم رصي لفائف الكوسة.
  7. وزعي الموتزاريلا على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama