يشتهر الزنجبيل عند العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم، بسبب خصائصه العلاجية واستخداماته في الطهي منذ قديم الزمان، تتنوع الاستفادة من هذا النبات ما بين طازج ومسحوق مجفف، كما يستخدم بعض الناس الزيوت الأساسية المستخرجة منه، وهو يضفي نكهة لاذعة ومميزة للطعام، وما زال الباحثون حتى الآن يكتشفون خصائصه المفيدة للصحة، إذ إن له فوائد علاجية عديدة، ويمتلك خواصًا مضادة للأكسدة وتحارب الالتهابات تساعد في منع أو تقليل أعراض العديد من الأمراض الشائعة، تابعي القراءة لتعرفي فوائد الزنجبيل للمعدة.
فوائد الزنجبيل للمعدة
إن أحد أهم الفوائد المعروفة للزنجبيل هي قدرته على علاج عدد كبير من المشكلات الخاصة بالمعدة واضطراباتها، بداية من عسر الهضم إلى الغازات والانتفاخات، فهو علاج بديل ورخيص وفي متناول اليد، وهو مهم بشكل خاص عند الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم المُزمن.
فوائد الزنجبيل للمعدة والقولون
فيما يلي بعض الحالات التي يمكنك فيها استخدام الزنجبيل كعلاج للتعامل مع مشاكل المعدة والقولون الشائعة:
- تحسين الهضم: إذا كنتِ تعانين من اضطراب في المعدة، يمكن أن يعمل الزنجبيل على تحسين صحة جهازك الهضمي وتهدئة معدتك، إن الزنجبيل يحمي ويشفي القناة الهضمية، ويسرع حركة الطعام من خلال الجهاز الهضمي، ويقلل من الغازات والانتفاخات والتشنجات، كما أنه يوقظ العصارات الهضمية للتدفق.
- تقليل الحموضة: وفقًا للدكتور لخبراء التغذية، فإن الزنجبيل منشط هضمي رائع يحسن حركية المعدة، لذا فإنه يخفف من الإمساك والقيء ويحمي بطانة المعدة من الحموضة، فالزيوت الموجودة في الزنجبيل هي وسيلة فعالة لتخفيف تهيج الجهاز الهضمي، ويقول الخبراء أيضًا إن الزنجبيل قد يقلل من احتمالية تدفق حمض المعدة إلى المريء.
- استعادة الشهية: فقدان الشهية شائع جدًا ويواجهه الملايين في جميع أنحاء العالم، وغالبًا ما يحدث بسبب التوتر النفسي الذي يقلل الشهية، لذا فإن مضغ بعض الزنجبيل بالليمون قد يساعد في استعادة الشهية.
- طرد الغازات: وفقًا لكتاب "الكتاب الكامل للعلاجات المنزلية"، يمكن معالجة مشاكل الغازات وانتفاخ البطن بواسطة هذه العشبة الرائعة، فالزنجبيل يساعد في طرد الغازات من المعدة وهذا يجعله من أفضل النباتات التي تساعد في علاج اضطراب المعدة، كما أنه يساعد على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء ومنع الغازات.
- تقليل انتفاخ المعدة: الانتفاخ هو تضخم يحدث في المعدة، وتشمل الأسباب الشائعة لانتفاخ البطن في الإفراط في تناول الطعام، أو عدم تحمل نوع معين من المنتجات الغذائية أو منتجات الألبان، أو الإمساك، أو التغير في البيئة، وتساعد ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل في الصباح في كبح الانتفاخ وتضميد الجهاز الهضمي.
علاج الحموضة بالزنجبيل
إن تناول ملعقة كبيرة من الزنجبيل وعصير الليمون وملعقتين كبيرتين من العسل في كوب من الماء الدافئ يعد علاجًا فعالًا للحموضة، إذ إن هذا المنشط المضاد للالتهابات قد يساعد في تقليل أعراض الحموضة ويوفر الهدوء من الألم المرتبط به، وهناك عدة طرق للاستفادة من فوائد الزنجبيل، فيمكنكِ تقشير الزنجبيل ثم تقطيعه مكعبات ثم يمكن أن يؤكل نيئا أو على شكل شاي أو يضاف إلى السلطة.
