فيتامين سي من الفيتامينات المهمة جدًا للجسم، ولكنّه ذائب في الماء، فعندما نتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي؛ يأخذ الجسم حاجته من هذا الفيتامين ويتخلص من الباقي، وهذا يعني أن أجسامنا تبقى بحاجة مستمرة لفيتامين سي؛ إذ يُوصى بأخذ الكمية المناسبة منه يوميًا. تعرفي معنا على أهم فوائد هذا الفيتامين:
يقوي المناعة
ربما تعلمين منذ صغركِ أنّ فيتامين سي مهم جدًا لمناعة الجسم، فهو يقوي المناعة عن طريق:
- مساعدة الجسم على تصنيع خلايا مناعية متخصصة مسؤولة عن محاربة الالتهابات والعدوى.
- تعزيز عمل الخلايا المناعية الموجودة أساسًا في الجسم.
- حماية الخلايا المناعية من الضرر الذي يمكن أن تتعرض له بسبب الجذور الحرة (مركبات ضارة تُلحق الضرر بخلايا الجسم).
لأجل ذلك، فإنّ تناول فيتامين سي باستمرار، يساعد على تقوية مناعة الجسم وتعزيز محاربته لأنواع الالتهابات المختلفة.
يحسن التئام الجروح
لو قارنا بين الناس الذين لديهم كمية كافية من الكولاجين في أجسامهم والأشخاص الذين لا تحتوي أجسامهم كمية كافية من الكولاجين؛ لوجدنا أنّ من لديهم كمية كافية من الكولاجين تلتئم الجروح لديهم بطريقة أفضل وبسرعة أكبر.
ما علاقة الكولاجين بفيتامين سي؟ فيتامين سي ببساطة يساعد الجسم على تصنيع الكولاجين، والذي يوجد في الجلد والعضلات، لذلك نقول إن فيتامين سي يعزز التئام الجروح.
مفيد للقلب والأوعية الدموية
يقلل فيتامين سي من خطر الإصابة بالضغط وأمراض القلب، لأنّه:
- يساعد على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي تحسين جريان الدم فيها، وبالتالي تقليل الضغط.
- له خصائص مضادة للأكسدة تحمي القلب والأوعية الدموية من الضرر.
يحمي من فقر الدم
ربما مرّ عليكِ طبيب يصف فيتامين سي مع حبوب الحديد في حالات فقر الدم. هذا التصرف صحيح جدًا لأنّ فيتامين سي يُحسن امتصاص الحديد، وبالتالي تزيد كمية الحديد الواصلة إلى الدم، فيخف فقر الدم بشكل ملحوظ.
ولكن نود تنبيهك أنّ فيتامين سي لا يُوصف في جميع حالات فقر الدم، وإنما فقط الحالات التي يكون فيها سبب فقر الدم هو نقص مستوى الحديد في الجسم.
مفيد لصحة العيون
ربما يساعد فيتامين سي على تقليل فرصة الإصابة بإعتام عدسة العين، أيضًا يبطئ التنكس البقعي المرتبط بالعمر، ولكن نحتاج لمزيد من الأدلة حتى نثبت ذلك.
يحارب نزلات البرد أو الزكام
صحيح أنّنا بحاجة لمزيد من الدراسات حتى نثبت دور فيتامين سي في محاربة الزكام، ولكن بشكل عام فإنّه يمكن أن:
- يقلل مدة الإصابة بالزكام.
- يقلل خطورة الزكام.
- يقلل فرصة الإصابة بالزكام للأشخاص الأكثر عرضة له.
قد يحمي من السرطان
بحسب بعض الدراسات؛ فإنّ أخذ فيتامين سي إلى جانب علاجات السرطان؛ فإنّه يُحسن نتائج العلاج، وأيضًا بحسب دراسات أخرى فإنّ فيتامين سي ربما يقلل حجم بعض الأورام وخاصة أورام القولون والمستقيم. إذن الأمر يستحق المتابعة ومزيدًا من الدراسات.
مفيد لصحة الدماغ
لأنّ فيتامين سي غني بمضادات الأكسدة؛ فهو يحمي الدماغ من الجذور الحرة التي يمكن أن تؤذي الدماغ، لذلك ربما يقلل فيتامين سي خطر الإصابة بأمراض الدماغ، مثل ألزهايمر وباركنسون وغيرها.
العودة إلى صحة وريجيم
